ORIGINE PAR TOMOFUMI UCHIMURA
Gastronomic
•
€€€
2024
Recommended
•
2024
refined dishes of the creative cuisine of chef Stéphane Derbord
Japanese Michelin-starred chef Tomofumi Uchimura and his wife welcome you to their restaurant Origine for a bucolic stroll through the world of gastronomy. Creativity, audacity and greed are the words that define this local cuisine, which follows the rhythm of the seasons. According to the chef's inspirations, the menus change to suit all palates. Tuna and caviar kristal, matured Charolais beef, or onion and gingerbread: it's a memorable experience!
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Members' reviews on ORIGINE PAR TOMOFUMI UCHIMURA
4.8/5
25 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in december 2023
Une expérience ! Tout est parfait de l'accueil a la table
ORIGINE PAR TOMOFUMI UCHIMURA
Manager
01/24/2024 at 17:51
Merci beaucoup pour ce commentaire qui nous ravis.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau.
A bientôt.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau.
A bientôt.
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Visited in december 2023
Excellent. Le personnel est extra. La cuisibe est délicieuse et les papilles dansent à chaque plat.
Visited in december 2023
Une cuisine extraordinaire, un service exceptionnel et une atmosphère classique de gastronomie. Une visite incontournable à Dijon !
Visited in december 2023
Qu'est ce que l'Origine ?
L'Origine c'est un accueil, une ambiance, un service et une cuisine de très haute qualité.
Des plats raffinés réalisés par un chef audacieux dans une ambiance japonaise et chic.
Des vins qui subliment un repas, présentés par une œnologue expérimentée, accessible et très agréable.
Je recommande ce restaurant pour vivre une expérience inoubliable et un moment hors du temps.
L'Origine c'est un accueil, une ambiance, un service et une cuisine de très haute qualité.
Des plats raffinés réalisés par un chef audacieux dans une ambiance japonaise et chic.
Des vins qui subliment un repas, présentés par une œnologue expérimentée, accessible et très agréable.
Je recommande ce restaurant pour vivre une expérience inoubliable et un moment hors du temps.
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une cuisine formidable et pleine de recherche. Le service est vraiment digne d un palace(Jeremy et Victoria)avec une sommelière qui vous trouve votre vin avec finesse.
Nous avons adoré et reviendrons rapidement.
Merci à toute l’équipe.
A bientôt.