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2024
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2024
A Burgundian cuisine of Asian inspiration by chef Keigo Kimura.
Woodruff is the name of a fragrant plant, just like the talented cuisine served at this beautiful table. Expect great art, between tradition and innovation, with an Asian twist. This Japanese chef was trained by such great names in cuisine as Marc Veyrat and Joël Robuchon. In this uncluttered setting, choose from menus that vary from 6 to 7 courses. If the talent of this chef makes you dream, know that you can reserve his services for a meal with the chef at home formula.
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Members' reviews on L'ASPÉRULE
4.4/5
26 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in december 2023
Bon accueil par un personnel agréable au petit soin. Petite salle avec un décor sobre et classe. Cuisine très travaillée et recherchée. Des accords de saveurs très surprenants qui fonctionnent très bien! Bravo au chef et à toute sa brigade en cuisine qui a su ravir les palais de tout le monde! Je recommande vivement si vous aimez l'univers des restaurants gastronomiques!
Visited in november 2023
Excellent moment culinaire, A faire absolument.
Visited in november 2023
Cuisine innovante, mélangeant les saveurs françaises aux saveurs asiatiques. Un rythme de service maîtrisé. Des serveurs discrets mais plein d attention. Un sommelier qui.s adapte à la clientèle et qui propose des accords parfaits.
Le passage du chef lui aussi emprunt de discrétion et de sobriété.
Bref, un lieu a découvrir. Merci de l attention discrète mais touchante proposée pour à l occasion de l anniversaire de madame.
Le passage du chef lui aussi emprunt de discrétion et de sobriété.
Bref, un lieu a découvrir. Merci de l attention discrète mais touchante proposée pour à l occasion de l anniversaire de madame.
Visited in november 2023
Très bonne cuisine :) l'ambiance pourrait être meilleure avec plus d'éclairage tamisé à mon avis :)
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Très belle carte des vins.
Bémol sur le bruit, assourdissant quand le restaurant est rempli.