A short menu, a menu of the day renewed daily, and in the plate a lot of taste and refinement. Remarkable.
L'Essentiel is one of Dijon's top gourmet restaurants. Chef Richard Bernigaud and his wife delight diners with their home-cooking based on local, seasonal produce. We melt at the inventiveness of the cuisine, with gustatory nuggets such as braised beef chuck with potato emulsion and red wine jus. For dessert, the chocolate crunch of poached pear with ginger and lemon-ginger gel is a must. L'Essentiel offers a lunchtime menu, as well as takeaway dishes, so that everyone can enjoy this delicious cuisine.
Further information
Opening time and information on L'ESSENTIEL
Annual closures: two weeks in February and three weeks in August. Open Tuesday to Saturday, 12 noon to 1:30 pm and 7:30 pm to 9:30 pm. Reservations recommended. Menus from €48 to €88. Lunch menu: €30 (starter-main course or main course-dessert, €36 starter, main course and dessert). Wine by the glass. Terrace. Take-away sales. Gift vouchers. Bib Gourmand awarded by the Michelin guide in 2018, 2019, 2020 and 2021.
Message from Management
L'Essentiel is a gourmet restaurant located in Dijon, 2 steps from Place Darcy. In a convivial setting , chef Richard Bernigaud offers gourmet, home-cooked cuisine, usingseasonal, fresh, quality and mainly local produce . That's whythe menu changes regularly, according to the products of his growers and his desires. You can enjoy traditional dishes revisited with inventiveness, finesse and mastery of cooking. The well-presented plates will delight your eyes and taste buds. This establishment also offers a takeaway service with several formulas and choices. Please note that orders must be placed 24 hours in advance. L'Essentiel also offers a personalized gift voucher that you can order online from their website. A gourmet address to discover!
Members' reviews on L'ESSENTIEL
Un service attentif
Une belle soirée
Cinq jolies étoiles
Un beau retour d'experience
Un commentaire chaleureux
Une équipe enchantée qui vous remercie!
Tous les plats étaient savoureux, tres bien présentés, réalisés avec des produits frais et de qualité.
Une vraie découverte à un prix très accessible.
Service agréable.
service impeccable. vraiment top.
Seul bémol je n'ai pas retrouvé le même menu que sur internet .. du coup j'ai dû faire des choix par défaut n'aimant pas l'agneau et le chèvre.. et comme on a le choix que sur 2 entrée et 2 plats... néanmoins les plats étaient excellent.
Impératif de réserver à l'avance car il est toujours complet!
Tout d'abord, merci infiniment d'avoir choisi notre restaurant à Dijon pour votre expérience gastronomique. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre visite.
Nous sommes toutefois désolés d'apprendre que votre expérience n'a pas été tout à fait parfaite. Nous tenons à vous expliquer que nous proposons des suggestions du moment et des menus du jour en plus de notre formule de saison. Cela nous permet d'ajouter des touches variées à notre carte et de suivre les produits frais du marché. Nous travaillons constamment pour maintenir une fluidité entre les informations que vous pouvez trouver en ligne concernant notre menu et les délicieuses surprises que notre équipe culinaire prépare au quotidien.
Néanmoins, nous sommes heureux de lire que vous avez passé un très bon moment parmi nous. Votre avis est important pour nous, car il nous aide à nous améliorer et à mieux servir nos précieux clients. Nous vous remercions d'avoir pris le temps de laisser ce commentaire et espérons vous accueillir à nouveau pour une expérience encore plus mémorable.