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2024
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2024
Gastronomic dishes based on fresh produce and market produce by Sébastien Mortet, to be enjoyed on the terrace.
The restaurant is easily placed among the gastronomic references of the Dijon centre. A pleasant welcome thanks to Vanina's smile. Home-made" is the credo of chef Sébastien Mortet and words join gestures whose precision can be admired from the room. Beets from our garden in texture, fried soft-boiled egg, smoked red tuna. Veal fillet, cream of button mushroom, shiitake, Anna apple and full-bodied juice and for dessert, cherries in texture. Take advantage of the courtyard terrace for a meal out of sight.
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Members' reviews on L'UN DES SENS
4.9/5
28 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in september 2023
Cadre très agréable. Service très sympathique. Cuisine subtile tout dans l'équilibre des saveurs. Rapport qualité prix très raisonnable , entrée plat dessert pour 30€. Adresse à retenir. Expérience à renouveler sans aucune hésitation. ????
Visited in august 2023
Très bon endroit, à recommander absolument !
Visited in august 2023
Excellente cuisine dans un cadre agréable. Service soigné.
Visited in july 2023
Un repas parfait et raffiné, ravissement d'un menu surprise qui respecte les desideratas. Un peu plus de décontraction dans le service ne gâcherait rien à mon goût.
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Alors un mot merci.
Merci d'abord pour les plats qui mettent en evidence ce sens qui est le goût.
Merci également à ce cadre épuré, blanc et plafond à la française, une vision sur la préparation des plats.
Et enfin merci aux personnels, d´une gentillesse et d´une attention surprenante.
Merci au chef et à son staff.
Je fréquente souvent les étoilés.
Vous n'avez pas à rougir, votre heure viendra.
Les experts faites une visite au fond de la ruelle.
MERCI pour la bougie ????