RESTAURANT JAÏPUR

Très très bien serveur patron patronne trop gentils très bonne cuisine ????

Accueil cool. Suivi très satisfaisant.

La qualité des plats et des épices est exceptionnelle !
Comme l'a dit notre fille : "c'est une explosion de saveurs".
Nous recommandons sans retenue.

Excellent de la nourriture au service en passant par le cadre. L'un des meilleurs restaurants de Dijon.

Tout d’abord je précise que nous sommes fan de la cuisine indienne et que nous fréquentons souvent ces restaurants et adorons la cuisine authentique.

C’est un petit restaurant non loin du centre de Dijon. L’accueil est très chaleureux et l’équipe bien rodée et efficace. Presque trop, car ça va vite, même très vite. Les plats sont donc forcément préparés en avance. Les quantités sont moyennes et je conseille de prendre des à côtés tel qu’une entrée et des Naans pour les bons mangeurs. Le chef de salle est très aimable et la décoration typique pour un restaurant indien en Europe.

Dommage que les plats sont servis sans chauffe plats, en conséquence il faut choisir entre le marteau et l’enclume, manger vite ou froid. Les plats sont assez standards et trop européanisés à mon goût, pas assez de choix, pas de vindaloo, jalfrezi, baiganwala ou de touche salé sucré tel que la mangue ou autres variétés. Les parfums se ressemblent et se répètent dans les plats. Le Naan par contre est excellent, mais là aussi un choix très restreint de 5/6 naans, les basics. Pas de gulab jamun….

Les prix affichés sont raisonnables à première vue, mais en tant que bon mangeur, la facture monte vite vu la quantité servie.

Sans vouloir passer un message trop négatif, mais un peu plus dans l’assiette, des chauffe plats et un peu plus de courage de servir la cuisine indienne plus authentique et plus variée et ce sera top!

Je ne peux, en vue de ce qui précédé et suivant notre appréciation personnelle, donner pas plus que 3,5 étoiles, car il y a du potentiel d’amélioration.

En réponse à votre réponse:

visiblement vous vous sentez parfait et n’avez pas envie d’entendre le contraire. Mon avis est basé sur des arguments factuels et je ne vais certainement pas vous faire un scandal pendant votre service, d’autant plus que vous n’auriez probablement pas pu élargir votre offre, ramener des chauffe plats etc. Nous avions été servi 5 minutes après notre commande et nous étions une heure dans votre restaurant. C’est un fait.
Mon avis reflète parfaitement l’avis de notre table. Vous ne semblez pas du tout ouvert à une critique et vous ne comprenez encore moins la notion du “feed-back is a gift”. C’est en écoutant une critique du client qui paye, que cela vous plaise ou non, qu’on peut s’améliorer.
Votre moyenne Google ne reflète pas la réalité et j’invite les futurs clients de se faire leur propre opinion.
Il est clair qu’après votre réponse enfant gâté qui a toujours raison, nous ne reviendrons plus à votre restaurant. Remettez vous un peu en question, cela ne vous fera pas de mal. Salutations