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A restaurant offering refined cuisine in a warm, elegant setting in the heart of the École Ducasse, an exceptional dining experience.
At the heart of the École Ducasse campus in Meudon, Adour is much more than a restaurant: it's an immersion in gastronomic excellence. Chef Guillaume Katola creates contemporary, local and seasonal cuisine, served in a refined setting by students in training. With creative menus, a permaculture garden and a sustainable approach rewarded with an Ecotable label, Adour is the ideal place to discover the future of haute cuisine, with a clear conscience. Reserve now!
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
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Message from Management
This gourmet restaurant invites you to enjoy an exceptional culinary experience. Located in the heart of the École Ducasse campus in Meudon, it welcomes you in comfortable, elegant surroundings. The meticulous decor, enriched by objects from Alain Ducasse's personal collection, adds authentic charm and a welcoming atmosphere. You'll be invited to discover contemporary gourmet cuisine by chef Guillaume Katola. The team works exclusively with fresh, seasonal ingredients to ensure impeccable quality. Starters include a terrine of shredded pig shank and duck foie gras, served with apple and cranberry chutney, or a soft-boiled free-range chicken egg, served with spinach, mushrooms and black truffle. Main courses include golden scallop with Jerusalem artichoke, watercress and citron, or seasonal vegetable cookpot. For meat lovers, beef cheek confit with black truffle or poultry supreme from the Luteau farm, accompanied by braised endive, green wheat and walnuts, will seduce the most demanding palates. For dessert, choose from a selection of mature cheeses and mesclun de salade, or a manjari, buckwheat and red shiso chocolate dessert. The attentive, professional service of the team headed by Fabrice Forget completes this unforgettable gastronomic experience.
Members' reviews on ADOUR PAR ECOLE DUCASSE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
D'habitude, il y a énormément de mauvaises surprises avec ce genre de réservation, et là aucunement. Un super premier contact, aucun changement d'attitude par téléphone quand on réserve en précisant que c'est une smartbox, le sourire se sent au bout du téléphone et rien que ça, ça fait plaisir.
Sur place, l'accueil est tout aussi professionnel et plaisant, une vraie attention est apportée au client, c'est une expérience à part entière.
La nourriture (parce qu'on vient pour ça quand même !) est vraiment très bonne. C'est fin, les saveurs et les textures sont vraiment très intéressantes, la carte ne possède pas 20 plats, mais vous trouverez assurément quelque chose qui vous plaît. L'attention du service, se retrouve également dans nos assiettes.
Je suis régulièrement déçu du service dans ce genre de restaurant, et je dois dire que ça faisait longtemps que je n'avais pas vu une telle attention, et un tel professionnalisme dans l'exposé des repas, les différentes explications des mets, et des petites anecdotes du restaurant.
Ça a un certain coût, c'est indéniable, mais pour parfois plus cher, l'expérience est beaucoup moins plaisante, le service est devenu un gros point noir de nos bistronomique, ou gastronomique parisiens.
Nous reviendrons avec plaisir, avec ou sans smartbox!
Je précise que je ne suis pas du genre à laisser un avis, là ça me tenait vraiment à cœur. ✌????
Très joli cadeau que l'on m'a offert.
Le personnel est accueillant, chaleureux, bienveillant et au petit soin ???? Nous avons passé une délicieuse soirée. Je recommande !