AUBERGE DE LA BAUME
Burgundy
•
€€
2024
Recommended
•
2024
Inn offering traditional dishes in Balot.
The Auberge de la Baume is a gastronomic stop not to be missed in Châtillon sur Seine! The establishment, which occupies a large village house, has retained a certain authenticity with its large rustic room where the fire in the fireplace crackles in winter. In the kitchen, Michel Prieur concocts traditional dishes such as his famous oeufs en meurette, parsley ham, snails, beef bourguignon, rump steak with Epoisses sauce, or his delicious and refined Coq au vin.... Tradition is good, don't change anything!
This establishment is also referenced as :
Advertising
Advertising
Organize your trip with our partners Bundle
Transportation
Book your plane tickets
Car Rental
Boat rental
Accommodation & stays
Find a hotel
Holiday rental
Find your campsite
Tailor-made trip
Immersion travel
Services / On site
Activities & visits
Find a doctor
Members' reviews on AUBERGE DE LA BAUME
4.9/5
18 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in september 2023
J'ai eu l'immense chance que l'Auberge de la Baume soit ouverte et dispose d'une chambre libre sur les coups de 20h30 un 21/09. Sinon j'allais devoir rouler de nuit à vélo (bikepacking) encore longtemps avant probablement de devoir dormir dans mon bivy alors que le temps était exécrable. Malgré mes contraintes de voyageur sportif ayant pédalé sous la pluie, j'ai été reçu avec le plus grand des soins par la patronne qui a la sens de l'accueil et de la sollicitude. Merci pour le réconfort de ce court séjour, je suis reparti totalement requinqué vers la Suisse ! :)
Visited in september 2023
Une belle surprise dans un petit village entouré de champs. un acceuil très bienveillant et attentionné. Repas et petit déjeuner copieux. À retenir pour un prochain passage :) merci ☺️
Visited in august 2023
Restaurant, cuisine délicieuse, service avenant
Visited in august 2023
Tout est remarquable !! La réception est professionnelle et vous donne sa meilleure chambre. Le dîner est savoureux avec que des produits locaux ou du jardin. Goûtez aux escargots vous ne pouvez en trouver de meilleur en Bourgogne… même en France. Une adresse si incontournable que nous y reviendrons !!
Advertising
The best at Bundle and around
Advertising
Find unique Stay Offers with our Partners
Advertising
Les patrons sont charmants et très attentionnés
Chambre agréable
Très bon dîner
Pour les motards : la moto est à l abri dans un garage