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Restaurant serving regional specialty cuisine and Austrian dishes
This restaurant nestled in a riding school in the Perche is a great idea! Ulrike and Florence have set up their passions there: wine, horses and good food combining regional specialities based on fresh products and Austrian dishes (Ulrike is from Austria). Their work is rewarded by the Maître Restaurateur label obtained in 2013. On the menu of this good restaurant, for example, a coustillade lamb confit with vegetables, roasted scallops in citrus sauce as main courses or duck foie gras as a starter or a vanilla/orange as a dessert. Ulrike, a professional oenologist, left his native country to settle in Lyon, before settling permanently in the region. Here, the cuisine is made only from local and mainly organic products: a card showing the names of the suppliers and their addresses, just like a wine list that is respected. In short, it's good and worth a few kilometers. As a bonus, the chimney ensures beautiful fire in autumn and winter! The smartest little extra: Le Bistrot des écuries is also a guest house.
Members' reviews on LE BISTROT DES ÉCURIES
Et toujours des desserts légèr et raffinés.
Un service au top merci à vous et ne changez rien.
Au niveau des plats belle présentation avec de bon produit.
Belle carte de vins avec de vins de l'étranger
Niveau tarifs un peu chère .
Le lieu est très agréable avec une belle cheminée,une Mezzanine,une décoration a la fois sobre et pleine de charme.
Il y a la possibilité d'y passer la nuit,nous avons seulement découvert le restaurant.
Les entrées et les plats étaient excellents avec des produits de qualité.
Les desserts étaient bons également mais relativement les plats salés étaient plus raffinés.
Une adresse que je recommande toutefois.
Des produits de qualité,toutefois prix peut être un peu élevé.
A découvrir.
Pour le reste… un emplacement en terrasse plutôt sympa mais gâché par la proximité du parking. Un plat décevant, volaille trop sèche, farce un peu insipide et jus brun pas du tout réduit et donc sans goût (et franchement un peu juste en quantité). Dessert trop sucré, à température à l’extérieur et un peu trop frais à cœur (on sait ce que ça peut vouloir dire).
Et enfin, de fait, un rapport qualité/prix totalement médiocre.
Ah si, le vin était bon.