HÔTEL RESTAURANT LE TRIBUNAL
French cuisine
•
€€
Go there and contact
02.33.25.04.77
2024
Recommended
•
2024
A chic restaurant where the chef offers inventive gourmet cuisine based on quality seasonal produce.
This is one of the city’s most renowned restaurants. The chef and his team offer inventive gourmet cuisine using quality seasonal produce. The names of the menus reflect the name of the place: "Le Référé", "Premier jugement" and "Verdict". And the chef makes a point of revisiting the menu with each change of season. House classics and local specialties are on offer, and it’s chic and excellent. The place is also a beautiful hotel.
This establishment is also referenced as :
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Members' reviews on HÔTEL RESTAURANT LE TRIBUNAL
4.5/5
26 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in january 2024
Je recommande cet hôtel. hébergement et restauration de qualité dans un cadre authentique moderne et confortable. . personnel agréable et compétent. Seul bémol la qualité du Wifi mais c'est plus le problème de la région que de l'hôtel je pense.
Visited in january 2024
Très impressionné par l'hôtel, super chambre, confortable, décor et salle de bain de haute qualité. Le repas du soir était excellent (le chef maison connaît son métier), tout comme le petit déjeuner. Le service et le personnel étaient très réactifs et professionnels. Superbe lieu de séjour dans la région.
Visited in december 2023
Très agréable comme endroit et bon repas
HÔTEL RESTAURANT LE TRIBUNAL
Manager
12/21/2023 at 16:34
Bonjour Monsieur.
Nous vous remercions d'avoir donné votre avis sur notre établissement. Si votre prochain repas a lieu cet été, vous pourrez aux beaux jours profiter de la quiétude de notre patio fleuri pour votre déjeuner ou votre dîner (sur réservation préalable uniquement).
Au plaisir de vous accueillir à nouveau, L'équipe de l'Hôtel-Restaurant du Tribunal
Nous vous remercions d'avoir donné votre avis sur notre établissement. Si votre prochain repas a lieu cet été, vous pourrez aux beaux jours profiter de la quiétude de notre patio fleuri pour votre déjeuner ou votre dîner (sur réservation préalable uniquement).
Au plaisir de vous accueillir à nouveau, L'équipe de l'Hôtel-Restaurant du Tribunal
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Visited in december 2023
Notre expérience est à l’opposé des commentaires précédents.
On commence par trois amuse-bouches, l’un fade et sec, le second un tempura grossier et le dernier, un wrap qui n’était pas digne d’un cuisinier.
Autant vous dire que cela nous a décourager de prendre un menu.
En plat, un suprême de volaille recouvert d’une énorme croûte de noix assez sèche, avec des morceaux de pâte feuilletée et des champignons jetés dans l’assiette. Pour mon ami, si le boudin avait effectivement du goût, la sauce était terne, les pommes étaient cuites uniquement en surface et le crumble très sec.
En somme, des plats fades, sans subtilités et très très loin de justifier les prix. Nous avons été vraiment déçus et ne comprenons pas les commentaires dithyrambiques de cet établissement.
On commence par trois amuse-bouches, l’un fade et sec, le second un tempura grossier et le dernier, un wrap qui n’était pas digne d’un cuisinier.
Autant vous dire que cela nous a décourager de prendre un menu.
En plat, un suprême de volaille recouvert d’une énorme croûte de noix assez sèche, avec des morceaux de pâte feuilletée et des champignons jetés dans l’assiette. Pour mon ami, si le boudin avait effectivement du goût, la sauce était terne, les pommes étaient cuites uniquement en surface et le crumble très sec.
En somme, des plats fades, sans subtilités et très très loin de justifier les prix. Nous avons été vraiment déçus et ne comprenons pas les commentaires dithyrambiques de cet établissement.
HÔTEL RESTAURANT LE TRIBUNAL
Manager
12/22/2023 at 16:32
Bonjour Madame.
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de donner votre avis, que nous avons transmis à notre équipe en cuisine. Nous sommes désolés d'apprendre que votre repas ne vous a pas convenu, d’autant qu’aucune remarque négative de votre part n’a été faite ce jour-là….... C’est bien dommage !!
Nos amuse-bouches, comme tous nos autres plats, sont faits maison et proposés à chaque déjeuner ou dîner. Nous nous efforçons de proposer des plats mettant en avant les produits du terroir : suprême de volaille fermière en croûte de noix du Perche, boudin noir de Mortagne "maison", crumble aux noisettes, jus à la mûre et billes de pommes Granny Smith (servies crues et à température ambiante). Nous espérons vous revoir dès la fin du mois de janvier afin de vous faire découvrir notre nouvelle carte.
Cordialement,
L'équipe de l'Hôtel-Restaurant du Tribunal
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de donner votre avis, que nous avons transmis à notre équipe en cuisine. Nous sommes désolés d'apprendre que votre repas ne vous a pas convenu, d’autant qu’aucune remarque négative de votre part n’a été faite ce jour-là….... C’est bien dommage !!
Nos amuse-bouches, comme tous nos autres plats, sont faits maison et proposés à chaque déjeuner ou dîner. Nous nous efforçons de proposer des plats mettant en avant les produits du terroir : suprême de volaille fermière en croûte de noix du Perche, boudin noir de Mortagne "maison", crumble aux noisettes, jus à la mûre et billes de pommes Granny Smith (servies crues et à température ambiante). Nous espérons vous revoir dès la fin du mois de janvier afin de vous faire découvrir notre nouvelle carte.
Cordialement,
L'équipe de l'Hôtel-Restaurant du Tribunal
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Merci d'avoir partagé votre satisfaction suite à votre repas dans notre restaurant. Notre Chef Vincent Biset est Maître Cuisinier, ce qui implique le travail de produits de qualité, locaux et de saison, tels que le boudin noir de Mortagne. Quant à nos prix, ils commencent à 19.50 euros pour notre menu "Référé" au déjeuner en semaine (hors jours fériés).
Cordialement, L'équipe de l'Hôtel-Restaurant du Tribunal.