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Très déçu de l’accueil, nous sommes rentrés pour réserver une table ce jour, nous avons été reçu très agressivement les paroles d’une personne « faut arrêter les c…….» nous étions là juste pour réserver une table. Nous avons été polis sans agressivité.
Superbe expérience dans ce restaurant. Nous avons été très bien accueillis. Le dîner était délicieux de l’entrée au dessert. Une cuisine raffinée et savoureuse.
Le service était impeccable et le personnel très sympathique. Le vin conseillé était délicieux.
Nous étions installés dans deux canapés pour manger, c’était très confortable.
Un très bel endroit, le service était au top et les plats excellents.
Nous reviendrons avec grand plaisir surtout pour tester cette fameuse terrasse au bord de l'eau !
Excellent Restaurant. L’inventivité et les goûts d’exceptions sont là! Ambiance feutré et calme mais repas express car 2 services le soir donc le repas est plié en 2h chrono. Largement suffisant pour Entrée/Plat/Dessert.
Nous avons fait votre connaissance en dînant dans votre restaurant le soir du réveillon lors de notre court séjour à Colmar.
Je tiens à vous exprimer notre satisfaction et notre plaisir face au délicieux repas que vous nous avez préparé et servi lors de notre premier service le 31 décembre 2023. Ce fut une première expérience inoubliable pour chacun de nous, grâce à vous et votre équipe.
Nous souhaitons accorder une importance particulière à votre travail, tant au niveau des plats que du service. La nourriture était délicieuse et a rendu toute ma famille heureuse. Merci de vous occuper de nos deux enfants, Louna et Harrison, avec leurs délicieux repas.
Merci beaucoup pour l'accueil, la cuisine délicieuse et la beauté des lieux.
L'endroit était déjà spectaculaire lorsque JY'S s'y est installé, je suis tombé amoureux dès que je l'ai vu.
La nourriture était bonne, le produit bien préparé.
Lieu plein de charme avec un service attentionné et une cuisine très pointue, assaisonnements parfaits et produits de qualité. Les vins d'Alsace également. J'ai commandé le tataki de bœuf en entrée et le loup à partager en plat.
Étant de passage à Colmar avec mon petit garçon en bas âge, nous nous sommes assis sur la terrasse extérieure qui était vide afin de pouvoir donner à manger à mon garçon… au bout de 4 minutes assis, une dame est venue d’un air très désagréable afin de nous mettre « dehors » pour des clients qui voulaient prendre le café dehors…. Les clients sont arrivés au bout de 13 minutes… je trouve cela un peu dommage pour un établissement se trouvant dans le guide Michelin.
Je ne donne pas de note sur la cuisine mais le service est un peu sec et désagréable… bonne continuation
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BORD'EAUManager
12/27/2023 at 15:07
Madame, Monsieur,
mettons les choses dans l'ordre, si vous aviez demandé poliment de vous assoir sur notre terrasse, destinée uniquement à nos clients, nous n'aurions certainement pas dit non.
Mais là, vous vous permettez d'écrire quelque chose de méchant pour gommer votre frustration !
Apprenez juste l'essentiel, à dire s'il vous plait...
Bonne continuation à vous.
C'est l'un de nos restaurants préférés à Colmar (l'autre étant La Chevre Qui Rit - qui est une expérience plus décontractée, mais aussi excellente et délicieuse !) Notre dîner a été extraordinaire dans ce restaurant. L'expérience est haut de gamme et raffinée, mais les prix restent raisonnables. L'ambiance était parfaite, avec des intérieurs modernes et épurés, pour une expérience culinaire paisible et joyeuse. Je pense que ce restaurant serait parfait pour un rendez-vous galant, une réunion entre amis ou une réunion de famille de taille petite à moyenne.
Nous avons dîné au restaurant Bord'eau, tout était à notre entière satisfaction. Service excellent et aimable, le menu complet est un pur régal pour le palais, la sélection de vins est également très belle, il y en a pour tous les goûts. Nous reviendrons volontiers à la prochaine occasion. Merci.
Restaurant à faire. Accueil au top. Personnel très sympathique, attentionné et très professionnel. Plats délicieux. Endroit charmant. Nous avons passé une excellente soirée. Prix très raisonnable
Atmosphère cosy, cuisine délicate et très bon service. Prix légèrement élevé mais la qualité des produits en vaut la peine. Accueil dans le restaurant au top !
Juste parfait.
Rendez-vous affaire à 2 : 113 euros. Le montant qui maintenant est dépensé dans un quelconsue restaurant bas de gamme ...
19h30 - 22h45. Personne n'est venu nous mettre la pression pour quitter le restaurant une fois la cuisine fermée.
Expérience hélas vécue ailleurs.
Un exemple à imiter...La crise n'excuse pas tout et ici le client est encore "roi".
Merci à toute l'équipe du Bord'eau...et à très bientôt.
Un accueil professionnel, bienveillant et très sympathique.
Un service attentionné , efficace et discret.
Un ensemble de qualités que l’on aimerait retrouver ailleurs. Bravo et merci.
Bonne cuisine
Personnel agréable
Le seul petit point négatif, la rapidité du service
Je conseille cet établissement
Le service était impeccable et le personnel très sympathique. Le vin conseillé était délicieux.
Nous étions installés dans deux canapés pour manger, c’était très confortable.
Bref, nous reviendrons!
Nous reviendrons avec grand plaisir surtout pour tester cette fameuse terrasse au bord de l'eau !
Je tiens à vous exprimer notre satisfaction et notre plaisir face au délicieux repas que vous nous avez préparé et servi lors de notre premier service le 31 décembre 2023. Ce fut une première expérience inoubliable pour chacun de nous, grâce à vous et votre équipe.
Nous souhaitons accorder une importance particulière à votre travail, tant au niveau des plats que du service. La nourriture était délicieuse et a rendu toute ma famille heureuse. Merci de vous occuper de nos deux enfants, Louna et Harrison, avec leurs délicieux repas.
Merci beaucoup pour l'accueil, la cuisine délicieuse et la beauté des lieux.
Je vous souhaite une bonne année.
M. et Mme Gaudiat.
La nourriture était bonne, le produit bien préparé.
Je ne donne pas de note sur la cuisine mais le service est un peu sec et désagréable… bonne continuation
mettons les choses dans l'ordre, si vous aviez demandé poliment de vous assoir sur notre terrasse, destinée uniquement à nos clients, nous n'aurions certainement pas dit non.
Mais là, vous vous permettez d'écrire quelque chose de méchant pour gommer votre frustration !
Apprenez juste l'essentiel, à dire s'il vous plait...
Bonne continuation à vous.
Cuisine raffinée.
Jolie cadre.
Vraiment parfait du début à la fin
Rendez-vous affaire à 2 : 113 euros. Le montant qui maintenant est dépensé dans un quelconsue restaurant bas de gamme ...
19h30 - 22h45. Personne n'est venu nous mettre la pression pour quitter le restaurant une fois la cuisine fermée.
Expérience hélas vécue ailleurs.
Un exemple à imiter...La crise n'excuse pas tout et ici le client est encore "roi".
Merci à toute l'équipe du Bord'eau...et à très bientôt.
Un service attentionné , efficace et discret.
Un ensemble de qualités que l’on aimerait retrouver ailleurs. Bravo et merci.