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avis_word AU CHEVAL BLANC Baldersheim
Members' reviews on AU CHEVAL BLANC
3.8/5
52 reviews
Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in june 2025
Très chaleureux, les serveurs sont très sympas la cuisine très bonne.
Visited in june 2025
Super, je recommande fortement le menu du jour !!
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Visited in june 2025
Speciale choucroute 1 payé le second gratuit
Visited in june 2025
Nous sommes venus pour le restaurant et le spa via un bon cadeau offert.
La réservation a été faite à l’avance pour réserver le créneau du spa, on arrive, les personnes ne sont pas au courant de notre venue.
Le repas, un menu du jour qui était compris dans le coffret cadeau, indisponible, car nous étions en jour férié. Mais personne n’a pris le soin de nous prévenir à l’avance lors de la réservation.
Le spa est agréable, mais ce serait bien de mettre à disposition de l’eau en libre-service, pour se désaltérer...
Habituée aux établissements haut de gamme, j’ai trouvé que les tarifs pratiqués étaient quelque peu excessifs au regard de la qualité du repas et du service proposés.
La réservation a été faite à l’avance pour réserver le créneau du spa, on arrive, les personnes ne sont pas au courant de notre venue.
Le repas, un menu du jour qui était compris dans le coffret cadeau, indisponible, car nous étions en jour férié. Mais personne n’a pris le soin de nous prévenir à l’avance lors de la réservation.
Le spa est agréable, mais ce serait bien de mettre à disposition de l’eau en libre-service, pour se désaltérer...
Habituée aux établissements haut de gamme, j’ai trouvé que les tarifs pratiqués étaient quelque peu excessifs au regard de la qualité du repas et du service proposés.
Visited in may 2025
Nous avons séjourné un nuit dans cet hôtel très agréable, nous avons pu profiter du spa avec piscine, sauna et hammam. Nous avons dîné au restaurant avec une carte aux choix variés et avec des formules « menu ». Le buffet du petit déjeuner est parfait, l’hôtel dispose d’un parking fermé la nuit, les équipes sont très sympathiques et professionnelles. Je recommande cet établissement.
Visited in may 2025
Sommes arrivés à midi, aucune table n'était dressée, personnel semble non qualifié, choucroute juste tiède, peut-être réchauffée au micro-ondes et en plus erreur sur la facture Très déçu de cette expérience
Visited in may 2025
Das Angebot (3-Gänge hier: gebratene Lammkeule) zum Mittagstisch ist sehr attraktiv. Die Speisen sind hervorragend abgestimmt und sind sehr delikat. Der Service ist top und sehr zuvorkommend.
Fazit: ich komme gerne wieder!
Fazit: ich komme gerne wieder!
Visited in may 2025
Nous sommes venus manger à 4 pour la fête des mères et partis très déçues… Nous avons commandé du poissons et on reçois de la viande …Chercher l’erreur !!! Ensuite on nous ramène enfin le bon plat mais froid !!! Nous demandons au serveur de faire réchauffer nos plats ils reviendront toujours aussi froid !!! En plus très déçue du plat réchauffé la lotte était desséchée !!!
Pour un menu à 55 euros sans les boissons vraiment rien de terrible !!!
Il était une fois ou on mangeait bien plus rien à voir …
À revoir votre personnel en cuisine comme en salle …
Pour un menu à 55 euros sans les boissons vraiment rien de terrible !!!
Il était une fois ou on mangeait bien plus rien à voir …
À revoir votre personnel en cuisine comme en salle …
Visited in may 2025
Gutes Essen und zuvorkommender Service. Das Tagesmenü hat ein sehr gutes Preis Leistungs Verhältnis.
Visited in may 2025
Ce fut un séjour inoubliable!
Dans un cadre très agréable, un très bel hôtel bourgeois.
Une jeune elodie qui nous a acceuilli avec son sourire bienveillant.
Un personnel , une équipe très attentionné!
Une chambre décorée avec charme ,une ambiance romantique avec les pétales de rose sur le lit .
une très bonne literie .
Un SPA très agréable, la piscine le hamam pour se ressourcer surtout le jacuzzi le lendemain en amoureux.
Merci à toute l ' équipe pour leurs investissements qui nous a permis de passer un agréable séjour !
En conclusion , un très bel hôtel avec de très belles prestations , je recommande vivement !
Dans un cadre très agréable, un très bel hôtel bourgeois.
Une jeune elodie qui nous a acceuilli avec son sourire bienveillant.
Un personnel , une équipe très attentionné!
Une chambre décorée avec charme ,une ambiance romantique avec les pétales de rose sur le lit .
une très bonne literie .
Un SPA très agréable, la piscine le hamam pour se ressourcer surtout le jacuzzi le lendemain en amoureux.
Merci à toute l ' équipe pour leurs investissements qui nous a permis de passer un agréable séjour !
En conclusion , un très bel hôtel avec de très belles prestations , je recommande vivement !
Visited in may 2025
Invité par un ami qui lui même était déjà venu à l'époque des anciens propriétaires quand, jadis le restaurant avait encore une une cuisine semi-gastro et de qualité. J'avais remarqué que les personnes présentes aux tables venaient que de l'hôtel (SPA) et malheureusement personne à part nous-même n' étions de la région. Concernant la carte de menu très restrictive, pas de Steak , Faux filet etc.. Le menu à 49 euros était tout simplement pas de qualité, même à croire que le jarret d'agneau du plat principal est réchauffé et non produit sur place et je ne parle même pas du dessert.
Dommage!
Dommage!
Visited in may 2025
Nous avons choisi de faire confiance Au Cheval Blanc de Baldersheim pour notre repas des fêtes de Pâques.
L'expérience à été tout à fait correcte. La salle est très belle avec ses boisures et un parking est disponible à l'arrière du restaurant.
Le service n'était pas tout à fait professionnel, sûrement s'agissait-il d'extra en ce jour férié. Il reste correct malgré quelques erreurs.
Les plats servi à la tablée n'était pas très fourni, on reste un peu sur sa faim par rapport aux quantitées dont on a l'habitude de manger dans les autres restaurants alsaciens.
J'ai commandé mon plat préféré que sont les bouchées à la reine. Celles du Cheval Blanc ne comprenaient qu'un seul type de viande en addition de lardons tandis ce que la recette traditionnelle est généralement très variée. Les quenelles et la sauce restaient très similaires à celles du commerce sans plus.
Le dessert de Pâques était fait maison, ce qui est un bon point.
Je reste mesuré car il s'agissait d'un jour de fête avec peut être moins de personnel. Nous serons ravi de revenir vous rendre visite une fois ultérieure pour à nouveau découvrir votre cuisine.
Je vous souhaite une excellente soirée et une belle continuation !
L'expérience à été tout à fait correcte. La salle est très belle avec ses boisures et un parking est disponible à l'arrière du restaurant.
Le service n'était pas tout à fait professionnel, sûrement s'agissait-il d'extra en ce jour férié. Il reste correct malgré quelques erreurs.
Les plats servi à la tablée n'était pas très fourni, on reste un peu sur sa faim par rapport aux quantitées dont on a l'habitude de manger dans les autres restaurants alsaciens.
J'ai commandé mon plat préféré que sont les bouchées à la reine. Celles du Cheval Blanc ne comprenaient qu'un seul type de viande en addition de lardons tandis ce que la recette traditionnelle est généralement très variée. Les quenelles et la sauce restaient très similaires à celles du commerce sans plus.
Le dessert de Pâques était fait maison, ce qui est un bon point.
Je reste mesuré car il s'agissait d'un jour de fête avec peut être moins de personnel. Nous serons ravi de revenir vous rendre visite une fois ultérieure pour à nouveau découvrir votre cuisine.
Je vous souhaite une excellente soirée et une belle continuation !
Visited in may 2025
Le cordon bleu succulent et la Fisher est un super choix de bière je trouve!
Servi par le responsable de salle très classe et efficace !
Servi par le responsable de salle très classe et efficace !
Visited in april 2025
Très agréable séjour avec accès spa hammam et piscine intérieure. Séjour en demi pension accueil et service au top.
Seul bémol la chambre un peu petite mais avec un balcon sympa.
Seul bémol la chambre un peu petite mais avec un balcon sympa.
Visited in april 2025
Pire restaurant que nous avons fait depuis un moment. Arrivée à 20h00 ( table réservée) servi à 21h00 et parce qu'on a réclamé nos assiettes!!
Plat sans saveur réchauffé et assurément pas cuisiné sur place, ( jarret d'agneau) et arrivée tiède dans l'assiette!!! après une heure d'attente!!! A 30 euros le plat, on s'attend à un truc de qualité!!!
Nos voisins de tables ont eu le même problème.
Bref réservez l’hôtel mais ne mangez surtout pas sur place
Plat sans saveur réchauffé et assurément pas cuisiné sur place, ( jarret d'agneau) et arrivée tiède dans l'assiette!!! après une heure d'attente!!! A 30 euros le plat, on s'attend à un truc de qualité!!!
Nos voisins de tables ont eu le même problème.
Bref réservez l’hôtel mais ne mangez surtout pas sur place
Visited in april 2025
Cuisine basique , par contre attente très très longue entre l'entrée et la plat , sous prétexte d'une panne informatique.... Euuh le serveur a prit commande avec un carnet...bref pas de geste offert pour la gêne occasionnée.... Je n'y retournerais pas et ne le recommande pas .
Visited in april 2025
Un menus au choix ,juste parfais pour mes papilles
Bouchée à la Reine en entrée, suivie de carpes frites ,frites ,salade verte et dessert
Le bonheur
Bouchée à la Reine en entrée, suivie de carpes frites ,frites ,salade verte et dessert
Le bonheur
Visited in april 2025
J'ai pris des carpes frites à emporter ! C'était juste délicieux. Le rapport quantité, qualité-prix est parfait.
Très bien accueilli par le personnel.
Très bien accueilli par le personnel.
Visited in april 2025
Si vous n'êtes pas pressés, vous êtes au bon endroit! Plus d'une heure à attendre notre entrée, environ 45min pour le repas ensuite et le dessert à suivi..
C'est bien dommage pour le 'standing' que le restaurant presente.. Les plats sont beaucoup trop chers pour ce qu'ils ne sont, petit oubli de lavage de salade (présence de terre) pour notre part. La patronne nous a offert le café malgré ça.
Mauvaise cohésion entre les équipes serveurs/ cuisiniers qui est bien dommage.
C'est bien dommage pour le 'standing' que le restaurant presente.. Les plats sont beaucoup trop chers pour ce qu'ils ne sont, petit oubli de lavage de salade (présence de terre) pour notre part. La patronne nous a offert le café malgré ça.
Mauvaise cohésion entre les équipes serveurs/ cuisiniers qui est bien dommage.
Visited in april 2025
Le rapport qualité prix n'est pas là : 19€ le risotto aux champignons sans champignon, 35€ les restes du boucher (c'était pas une pièce)...
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Visited in march 2025
The food was good… the sauce of the entrecôte was good, temperature of the plate was good, just the desert was ok…my husband ate the choucrute and he liked as well. I ordered le cafe gourmand for the desert and it was fine… nothing exceptional but. He ordered the strawberry ice cream and he really liked it.
Visited in march 2025
Accueil, ambiance chaleureuse ! Le personnel sympathique !Le dos de cabillaud avec risotto au céleri et ses légumes croquants vraiment excellent !
Visited in march 2025
Restaurant und Bar sehr schön. Welness-Bereich eher klein und man darf in am Wochenende, Fr. + Sa nur eine Stunde nach Reservierung besuchen. Massage war auch nicht möglich. Unterkunft zum gleich hohen Preis im alten Hotel ohne Lift auf der anderen Strassenseite. Kleines Dachzimmer mit Dachschräge. Man muss den Kopf auf die Seite halten um neben dem Bett zu gehen. Preis- Leistung stimmt überhaupt nicht!
Einmal und nie wieder!
Einmal und nie wieder!
Visited in march 2025
Satisfait de notre passage au cheval blanc (restaurant uniquement). La nourriture était bonne (carpes frites, bouchée à la reine et agneau).
Le cadre est top, le restaurant est lumineux, confortable et agréable. Le service était un peu lent par moment (surtout quand toutes les tables étaient occupées) mais le serveur était fort sympathique et agréable.
Le cadre est top, le restaurant est lumineux, confortable et agréable. Le service était un peu lent par moment (surtout quand toutes les tables étaient occupées) mais le serveur était fort sympathique et agréable.
Visited in january 2024
Très bon hôtel 4 étoiles !
Petit déjeuner copieux avec des produits locaux. Le menu du dîner concocté avec soin. Très belle salle stylée du restaurant. Le personnel de l’accueil et du restaurant est très aimable et attentionné ! Bel espace de détente avec spa. La propreté de l’établissement. Nous reviendrons avec grand plaisir.
Petit déjeuner copieux avec des produits locaux. Le menu du dîner concocté avec soin. Très belle salle stylée du restaurant. Le personnel de l’accueil et du restaurant est très aimable et attentionné ! Bel espace de détente avec spa. La propreté de l’établissement. Nous reviendrons avec grand plaisir.
Visited in january 2024
Cadre sympa, service rien à redire, personnel très sympathique. Menu 28.90 , entrée plat dessert 3 choix différents. Très bon.
Visited in january 2024
Je conseille
Visited in january 2024
L'endroit où il faut être
Visited in january 2024
Repas fade et cher mauvais service
AU CHEVAL BLANC
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Monday
12:00 - 14:00
and 19:00 - 22:00
Tuesday
12:00 - 14:00
and 19:00 - 22:00
Wednesday
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Thursday
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Friday
12:00 - 14:00
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Saturday
12:00 - 14:00
and 19:00 - 22:00
Sunday
12:00 - 14:00
The best at Baldersheim and around
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Dégustation d’un velouté de légumes pastèque / tomates rafraîchissant, dos de cabillaud bien assaisonné et bien cuit. Nous nous sommes régalés ! À refaire