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ABBRUZZINO

Restaurants • €€€
4.8/5
• 11 review
Closed - Open to 20h00 • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Via Fiume Savuto, Località Santo Janni, Catanzaro, Italy
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+39 0961 799 008
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2024
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• 2024

At Abbruzzino, regional flavours and inventiveness are in the spotlight. This table, awarded a Michelin star since 2014, promises pleasure and discovery. At the controls of the kitchen are Antonio Abbruzzino and his son Luca, both humble and passionate. From the small dining room, which has only seven tables, you can watch them busy in the kitchen, while Rosetta, the mother, is in charge of the service, assisted by a smiling and warm-hearted team. Definitely something to add to your gastronomic journey! Reservation recommended.

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Members' reviews on ABBRUZZINO

4.8/5
11 reviews
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Value for money
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Frame/Ambiance
Service
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Milena Lardì
Milena Lardì
Visited in april 2024
Tutto curato nei minimi dettagli, cena fantastica, ottimi gli abbinamenti dei vini. Stella Michelin meritatissima.
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Domenico Gangemi
Domenico Gangemi
Visited in march 2024
Eccellente, siamo stati per cena in 2 optando per il menù degustazione da 6 portate a base di carne. Il locale minimal e molto intimo consente di intravedere anche la cucina, l'accoglienza in linea con gli standard del locale molto elegante lascia quasi stupito spazio al clima austero e galante del servizio. Ottima la presentazione dei piatti e grande attenzione del sommelier per la sala e per i vini.
Il menù da sei portate è stato anticipato da una carrellata di entrée, subito a seguire l'arrivo dei panificati con olio e burro e le portate, tartare, anatra, riso pieni di sapore e ingredienti ricercati e di ottima qualità, tutto da scoprire.
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Rossella Belluso
Rossella Belluso
Visited in september 2023
Lo chef Luca Abbruzzino e' un giovane talento capace di coniugare fantasia, innovazione, tradizione e tanto gusto. I suoi piatti sono un'esperienza gustativa di altissimo livello. Desidero segnalare in particolare il risotto alle alghe con gelato di riccio di mare..e non solo. Non si puo' raccontare...bisogna vivere l'esperienza in una location raffinata ed elegante, guidati dal personale di sala gentile e competente e dalla brigata in cucina composta da giovani professionisti..
Il cibo e' cultura, e' professionalita', e' amore, e' passione e lo chef Abbruzzino e' in grado di offrire tutto cio'.
Non si puo', almeno una volta nella vita, non fare questa esperienza.
Ottima carta dei vini e degli spiriti che nasce dalla conoscenza non solo del territorio locale ma anche internazionale.
Complimenti grande Luca.
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Fabrizio Scarfone
Fabrizio Scarfone
Visited in august 2023
Una certezza che sorprende ogni volta. Sembra un ossimoro e invece è “semplicemente” alta cucina.
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Mario Valenti
Mario Valenti
Visited in august 2023
Altissimi livelli, in termini di qualità' ed innovazione del cibo, servizio e ambiente.
Un vero stellato che ti fa sentire coccolato durante tutta l'esperienza enogastronomica.
Complimenti
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