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Retour à la fiche établissement CIBUS

Members' reviews on CIBUS

4.7/5

26 reviews

Value for money

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

Sort by :

Chiara F.

Visited in april 2024

Esperienza piacevolissima in un ambiente suggestivo valorizzato dalla cura dei particolari e da una buona illuminazione. La cucina è basata su ingredienti della tradizione rivisitati in chiave moderna.
Abbinamenti non scontati e di carattere. Personale giovane, attento al cliente e alle esigenze culinarie dello stesso che nel nostro caso sono state puntualmente soddisfatte.
Buon assortimento per vegani e vegetariani.
Consigliatissimo

Gianfranco C.

Visited in april 2024

Ottimo ristorante in quel di Ceglie, che offre una scena culinaria di tutto rispetto. Il ristorante ha forse perso qualcosina in termini di qualità (l’ultima volta son stato un 6-7 anni fa) ma tutto sommato è sempre raccomandabile. Da provare

Cristiano R.

Visited in april 2024

Qualità dei prodotti ottimo, buon servizio.

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Massimo D.

Visited in march 2024

Un posto magico e ricco di esperienza sensoriale! Tutto il resto andate a scoprirlo direttamente.

Leonardo B.

Visited in march 2024

Ottimo cibo e servizio.

Diego B.

Visited in february 2024

Bellissimo questo ristorante incastonato in un borgo. Siamo stati accolti benissimo, gentilissimi. Mangiato molto molto bene. Buona lista di vini soprattutto locali. Wow! Ci tornerò.

Giuseppe V.

Visited in february 2024

Pranzo molto soddisfacente a costi in linea con il mercato. Cucina casareccia gustosissima.

Giovanni d.

Visited in february 2024

Ottimo ristorante nel centro storico di Ceglie Messapica.Tipicita' e prodotti del territorio di assoluta qualità.

giuseppe c.

Visited in february 2024

Non ho mangiato male come in questo posto

Antonin P.

Visited in february 2024

Il est presque impossible de se rendre dans la ville de Ceglie sans en réalité passer manger dans ce restaurant. Tous les mets sont savoureux et inventifs. On peut y trouver un spectre de plats plus savoureux les uns que les autres. L’accueil souriant avec en prime une proposition de divers choux comme mise en bouche, un petit régale!
Laissez vous tenter par l’entrée avec un assortiments de légumes frais, et fromages locaux, des hors d’œuvre de l’histoire culinaire régionale.
Je me suis laissé tenter par les carbonara aux asperges et jambon cuit croustillant. Le plat était fondant, doux! Ensuite vint la caille soigneusement assaisonnée avec délicatesse, sur une purée de légumes et une réduction de primitivo divine!!
Ces plats furent accompagnés par des vins exquis, des choix précis des serveurs car la carte en était bien trop approvisionnée, nous avons donc suivi leurs conseils sans aucun remords.
Malheureusement pas friand du dessert typique de ceglie, nous reviendrons en déguster un autre. Merci encore pour ce moment.

silvana s.

Visited in february 2024

Ottimo tutto dall'antipasto al dolce, ogni piatto curato e preparato con amore e passione.

Gianni M.

Visited in february 2024

Cibus è fra i miei posti del cuore. Angela e Lillino sono due deliziosi padroni di casa e il loro menù è un inno alla pugliesità. Due piatti su tutti: la sagnapenta al ragù e alla ricotta forte e l’ineguagliabile selezione di formaggi.

Alessandro F.

Visited in february 2024

Bella location,cibo buono e servizio impeccabile

MAURIZIO C.

Visited in january 2024

Ambiente accogliente con un servizio celere e professionale .
Piatti della tradizione cucinati e presentati con professionalità. Ottimo il rapporto qualità quantità e prezzo

giampiero p.

Visited in january 2024

Ancor prima di entrare in sala, un attimo dopo aver varcato il portone di ingresso, veniamo accolti da un profumi che sanno di casa e di buona cucina. Ambiente tipico e curato, la cucina conferma le sensazioni avute all'ingresso, genuinità e qualità dei prodotti. Il personale è gentile è attento. Una cosa che mi piace sempre è vedere i proprietari pranzare nel ristorante. Ci torneremo sicuramente.

Jorn v.

Visited in january 2024

Heerlijk gegeten! Naar een tip van een barman in Manduria, zijn we omgereden om hier te eten. Niet voor niets al jaren lang een Michellin aanbevelding.

welmoed j.

Visited in january 2024

Very good, original and tasteful food. The people are very friendly with high service!

Domenico M.

Visited in january 2024

Ottima esperienza

Francesco C.

Visited in january 2024

È la terza volta che ci vado. Ha sempre mantenuto un elevato livello di qualità sia nei piatti che nel servizio. Gentilezza del personale e squisitezza delle proposte culinarie ne fanno uno dei migliori ristoranti pugliesi

Tommaso G.

Visited in january 2024

5 stelle, in un certo senso è una recensione scontata visto che la fama precede questo ristorante. Tutto perfetto.

Igor B.

Visited in december 2023

Cucina tradizionale

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Gabriele C.

Visited in december 2023

Il tipo ristorante Cegliese in versione guida Michelin.
Servizio di livello, qualità nei piatti, grande la selezione di formaggi e salumi oltre che di vini.

apollonio t.

Visited in december 2023

Non si smentisce mai. Se cerchi un esperienza unica. Dei al posto giusto. In tutto.

Mirko B.

Visited in december 2023

Abbiamo cenato in questo posto fantastico in estate, e non è stata una semplice cena, ma un'esperienza, partiamo dalla location curata, pulita, caratteristica e in pieno centro storico di Ceglie Messapica, personale e la signora che ci ha accolti (immagino la titolare) davvero gentili, preparati e professionali.
Per quanto riguarda il cibo siamo partiti con un antipasto per due ricercato e onesto con le portate.
Primi e secondi squisiti così come anche i dolci, ad ogni portata si può assaporare la ricerca dei prodotti di prima qualità.

Per quanto riguarda il conto ( onestamente dopo essermi emozionato mangiando non do peso al conto qualunque esso sia soprattutto per ristoranti di un certo livello come questo)
comunque in linea con la qualità offerta

Super consigliato, ci ritorneremo di sicuro.

Andrea C.

Visited in december 2023

Esperienza decisamente deludente rispetto alle aspettative. La location è tipicamente pugliese, bella nella sua semplicità. Il servizio è ottimo, camerieri gentili e preparati. I piatti, dispiace dirlo, sono di una banalità sorprendente! Vista la semplicità nell'esecuzione i prezzi sono sproporzionati. La nota più deludente è l'antipasto che definirei imbarazzante! Visti antipasti e primi abbiamo saltato i secondi e anche il dolce è stato meno che mediocre. Non c'è cosa più brutta che andare in un ristorante e trovare quello che a casa puoi preparare senza alcun problema! Le aspettative troppo alte a volte si trasformano in grandi delusioni!