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Je mets 5 étoiles car le repas était tout simplement succulent. J'ai rarement mange un poisson aussi fin (le rouget), avec un accompagnement aussi bon et cette sauce mmh... C'était délicieux! Mêmes les apéritifs étaient bons et, tout comme les desserts, étaient originaux et sortaient vraiment de l'ordinaire. Les personnes en charge du service étaient très aimables, souriantes et professionnelles. La déco est très sympa, mention spéciale pour les toilettes ???? alors oui le service a été un peu long mais puisque ça valait le coup... Merci pour ce moment !
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LE LIBERTYManager
06/26/2023 at 18:23
bonjour, merci pour vos compliments , cela nous fait vraiment plaisir et nous conforte dans notre souci de vous faire plaisir le Chef et son Equipe
Moules servies dans leur jus de cuisson, goût eau salée, j ai eu un semblant goût de chorizo dans quelques moules car des rares morceaux y étaient coincés, mon épouse un jus d eau salée avec un arrière goût de crème fraîche et surtout pas un goût de camembert comme indiqué sur le menu. Enfin plusieurs plats de moules servis sur la table et aucune senteur, saveur, moules sèches. Un chef de salle pas sympathique du tout. Un chef/patron qui n apprécie pas du tout les remarques dites sans agressivité. Passez votre chemin.
Excellent !
Nous sommes venu pour notre première année de mariage, nous sommes ravi d'avoir choisi Le Liberty.
Nous avons prit 2 menus végétariens que nous pouvons que fortement recommander pour ceux qui apprécient le mélange de saveur.
Nous reviendrons avec grand plaisir.
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LE LIBERTYManager
06/23/2023 at 13:15
bonjour, un grand merci à vous et le chef et son équipe sont ravis d'avoir pu vous régaler pour votre anniversaire de mariage. a très vite
Proposer, comme seule alternative, un steak haché pour enfant à 18€ car mon fils (qui a peu d'appétit) à 11 ans et que le menu enfant (à 8€) s'arrête à 8 ans, c'est un choix, visiblement assumé.
Nous assumons le notre aussi, nous quittons l'établissement.
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LE LIBERTYManager
05/08/2023 at 10:10
bonjour, effectivement je partage votre avis, mais mon jeune serveur, venant d'arriver, a omis de vous préciser que pour 18 euros c'est soit un coeur de rumsteak soit 2 steak hachés et double portion de frites, mais surtout il aurait du demander au chef si cela était possible et sur ce point, je vous présente toutes nos excuses. Cependant, pour expliquer également sa réponse, nous sommes obligés de limiter le menu enfant à un âge, car nous avons eu des adolescents d'une quinzaine d'années et voire même des adultes qui nous ont demandé le menu enfant eh oui !!!
Tout d'abord très joli restaurant
Félicitations à ce jeune serveur qui nous a accueilli avec un grand sourire et très agréable tout le long du repas
La qualité des produits
Les plats étaient très simple bon mais pas transcendant
Surtout petit bémol pour le menu végétarien là je trouve que c'est vraiment abusé entrée 3 petites quenelles de hoummos
Plat une assiette de patates douces coupées en cubes avec de la crème dessus
Dessert une verrine tiramisu ananas
Franchement 29 €
Des efforts sur le prix car là vraiment la marge est large
Entrée à 20h ressorti à 22h45 beaucoup trop long vu les préparations que l'on avait dans les assiettes
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LE LIBERTYManager
05/01/2023 at 13:27
bonjour,
merci pour vos compliments sauf pour le prix un menu à 29 euros avec des produits frais, les légumes, la crème viennent des fermes locales, le tiramisu n'est pas dans une verrine, mais dans un verre, et franchement vous êtes à ce jour, une des rares personnes à nous dire que notre menu est trop cher, généralement on nous dit l'inverse, quand à la durée passée en notre établissement, désolé que cela vous est paru aussi long, mais tout étant fait maison il faut du temps au temps surtout si le restaurant est plein. bonne journée
Dès fois j'ai du mal à comprendre certains commentaires négatifs.
Malgré un peu de retard de notre part nous avons été bien accueillis.
Nous avons pris le menu à 29 €
Sans aucun regret...
Du début à la fin nous nous sommes régalés... Plats très goûteux et pleins de saveurs.
Certes il y avait un peu de monde et un peu d attente, mais très franchement bravo à vos 2 serveurs, ils ont assurés
Bonne continuation
Nous avons passé une très bonne soirée dans ce restaurant. Merci à vous !
Les plats choisis nous on complètement conquis. 5/5 de l'entrée au dessert
Les serveurs sont très agréables, blagueurs et à l'écoute. Tout ce qu'il faut pour passer une bonne soirée :)
Cuisine au top. Hélas, le service n'est pas au niveau de la cuisine. Manque total de cohésion entre le service et la cuisine. Un peu plus, nous avions le plat de résistance avant l'entrée. De plus, la "patronne" n'a pas écouté la commande et la viande a failli se transformer en poisson !!! Dommage !!!
Vos recommandations ne correspondent pas à la réalité. Les plats manquent de finesse. Gratin de raie très sec sous une croûte de fromage (camembert ? ) sur un lit de pommes de terres et 2 ou 3 morceaux de champignon de paris.
Samedi Midi 17 Août
En arrivant on nous à remit la carte, au bout de 35mn on nous à demandé si notre choix était fait, il a fallu que l'on demande un apéritif pour commencer, il ne restait qu'un porto blanc ! peu de choix, pourtant peu de monde!
L'entrée très bonne, la raie au camembert n'était que du fromage, pas de gout de camembert, la soupe de fraise au sorbet citron, le petit sorbet était fondu, et la tuile croustillante trempait dans la soupe...le clafoutis aux cerises pâteux et pas frais!
au bout de 20 mn on est parti pas de café ou thé proposé!
Une ambiance très particulière, plus de 3h à table !
Certes il faut attendre pour une excellente cuisine qui ce jour là manquait....
Un personnel pas formé pour ce métier et pas motivé !
Table de qualité avec un bon rapport qualité /prix (menus à 23€ et 35€ pour un restaurant gastronomique). En premier lieu, une salle très agréable, claire et cosy donnant sur le port par une immense baie vitrée. Une carte de cocktails originaux pour se mettre en bouche et des menus proposant un choix intéressant de plats terre et mer.
Mention spéciale pour la justesse de cuisson des poissons (juste comme il faut pour les aiguillettes de St Pierre de mon épouse) ainsi que pour le travail du chef autour des abats.
Le service est aimable, attentif et sans lenteur excessive bien qu’il n’y ait que deux personnels pour gérer la salle.
Une attente interminable! 1h30 pour obtenir l'entrée et un service total de 3H30!!
La qualité n'est pas à la hauteur des plats et ne parlons pas du gateau au chocolat facturé 63€ pour l'anniversaire! Scandaleux!
dine relaxed friends tremendously on until early on good meal that is spoiled by the end of 2:00 with bouillabaisse or fish that bathes in the dish is cooked with the plastic! I swear you! I think in a joke as the access in fondue! it is nevertheless worrying despite our 2 claims you might not have salt and pepper " pleurer" bread, for dessert: pear gratin served in a land dish burning while the pears are cold for the mistake! arrival at 20:30 left at midnight, the icing on the cake my belly does not have to accept a classic digestion, I never sick except when so I eat eggs from battery station that was to be the case for egg casserole with foie gras. With my girlfriends we make a decent cuisine we were disappointed even shocked around fifty Cherbourgoises of the fathers of the fishing maris we know seafood perfectly yesterday we caught cuttlefish, hake, moussette simply cooked and eaten with the same as friends of happiness. You wanted to be served, €188 for 4 what a mistake! allow me add a small detail the somewhat lost waitress who built a docker had forgotten poner deodorant yes you had the total one. I me even commercial it is hard for everyone but you need to check it one threw our money!!!
Nous sommes venu pour notre première année de mariage, nous sommes ravi d'avoir choisi Le Liberty.
Nous avons prit 2 menus végétariens que nous pouvons que fortement recommander pour ceux qui apprécient le mélange de saveur.
Nous reviendrons avec grand plaisir.
On y mange très bien et le service est à la hauteur
Mal connu je pense, dommage
Nous assumons le notre aussi, nous quittons l'établissement.
merci pour vos compliments, mon Equipe et moi-même vous remercions beaucoup à très vite
un grand merci à vous pour votre commentaires. Nous vous remercions beaucoup à bientôt
Félicitations à ce jeune serveur qui nous a accueilli avec un grand sourire et très agréable tout le long du repas
La qualité des produits
Les plats étaient très simple bon mais pas transcendant
Surtout petit bémol pour le menu végétarien là je trouve que c'est vraiment abusé entrée 3 petites quenelles de hoummos
Plat une assiette de patates douces coupées en cubes avec de la crème dessus
Dessert une verrine tiramisu ananas
Franchement 29 €
Des efforts sur le prix car là vraiment la marge est large
Entrée à 20h ressorti à 22h45 beaucoup trop long vu les préparations que l'on avait dans les assiettes
merci pour vos compliments sauf pour le prix un menu à 29 euros avec des produits frais, les légumes, la crème viennent des fermes locales, le tiramisu n'est pas dans une verrine, mais dans un verre, et franchement vous êtes à ce jour, une des rares personnes à nous dire que notre menu est trop cher, généralement on nous dit l'inverse, quand à la durée passée en notre établissement, désolé que cela vous est paru aussi long, mais tout étant fait maison il faut du temps au temps surtout si le restaurant est plein. bonne journée
Malgré un peu de retard de notre part nous avons été bien accueillis.
Nous avons pris le menu à 29 €
Sans aucun regret...
Du début à la fin nous nous sommes régalés... Plats très goûteux et pleins de saveurs.
Certes il y avait un peu de monde et un peu d attente, mais très franchement bravo à vos 2 serveurs, ils ont assurés
Bonne continuation
Les plats choisis nous on complètement conquis. 5/5 de l'entrée au dessert
Les serveurs sont très agréables, blagueurs et à l'écoute. Tout ce qu'il faut pour passer une bonne soirée :)
accueillant et froid
En arrivant on nous à remit la carte, au bout de 35mn on nous à demandé si notre choix était fait, il a fallu que l'on demande un apéritif pour commencer, il ne restait qu'un porto blanc ! peu de choix, pourtant peu de monde!
L'entrée très bonne, la raie au camembert n'était que du fromage, pas de gout de camembert, la soupe de fraise au sorbet citron, le petit sorbet était fondu, et la tuile croustillante trempait dans la soupe...le clafoutis aux cerises pâteux et pas frais!
au bout de 20 mn on est parti pas de café ou thé proposé!
Une ambiance très particulière, plus de 3h à table !
Certes il faut attendre pour une excellente cuisine qui ce jour là manquait....
Un personnel pas formé pour ce métier et pas motivé !
Mention spéciale pour la justesse de cuisson des poissons (juste comme il faut pour les aiguillettes de St Pierre de mon épouse) ainsi que pour le travail du chef autour des abats.
Le service est aimable, attentif et sans lenteur excessive bien qu’il n’y ait que deux personnels pour gérer la salle.
La qualité n'est pas à la hauteur des plats et ne parlons pas du gateau au chocolat facturé 63€ pour l'anniversaire! Scandaleux!