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AUBERGE DE CAROLLES HÔTEL-RESTAURANT

World cuisine • €€
4.1/5
• 12 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Route de Groussey, 1, parvis Saint-Vigor, 50740Carolles, France
•
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02.33.69.16.05
2024
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• 2024

An original restaurant where the chef prepares dishes with far-flung flavours and local produce.

Well known for the quality of its offerings, the Auberge de Carolles is a safe bet, with the dynamic Aurélien and Valentine at the helm. Local products are well represented, with fish and meat from the region such as the lieu, Saint-Pierre or andouille de Vire, homemade fries and desserts such as the excellent chocolate dome. A lovely terrace completes the setting, and the restaurant also offers 6 bedrooms.

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Members' reviews on AUBERGE DE CAROLLES HÔTEL-RESTAURANT

4.1/5
12 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Lars
Lars
Visited in may 2023
Repas classique sans fioritures. Le personnel est avenant. Bien.
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AUBERGE DE CAROLLES HÔTEL-RESTAURANT
AUBERGE DE CAROLLES HÔTEL-RESTAURANT Manager
05/12/2023 at 13:43
Merci pour votre commentaire.
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Océane U.
Océane U.
Visited in may 2023
Grosse déception pour le restaurant.
Une entrée à 10€ n’en valant pas 5, ayant un goût de thon alors que ce n’était pas annoncé. L’entrecôte est à 30€ et était extrêmement sèche dure à couper, la sauce au camembert aucun goût de camembert…
Passez votre chemin pour le rapport qualité / prix
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AUBERGE DE CAROLLES HÔTEL-RESTAURANT
AUBERGE DE CAROLLES HÔTEL-RESTAURANT Manager
05/04/2023 at 21:41
Pour l'entrée excusez nous d'avoir oublié de vous mentionner qu'il y avait du thon mais une entrée mélangeant crevette, thon et avocat ne peut être à 5 euros car elle est maison. L'entrecôte est à 30 euros car c'est de la race normande venant d'un producteur local. Pour la sécheresse de la viande quand on demande une cuisson bien cuite ou à point vous aurez une viande dure et sèche. Pour la sauce camembert elle est maison mais je pense que vous avez l'habitude de manger des sauces réchauffées au micro ondes. Vous omettez les points positifs qui sont: nous vous avons dressé une table dehors minute car le temps n'était pas très clement, les frites sont maison ce que vous ne trouverez pas partout. La prochaine fois que vous voulez casser du restaurateur en ligne faites le de vive voix lors de votre paiement.
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Sandrine Q.
Sandrine Q.
Visited in april 2023
Très belle table découverte par hasard. Carte serrée mais uniquement avec des produits frais. L'entrée à base de bulots et d'algues est une tuerie. L'assainissement est top. Le plat principal composé de poisson fumé et de petits légumes a également ravi mes papilles.
Service agréable et soigné.
Merci pour ce délicieux déjeuner
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AUBERGE DE CAROLLES HÔTEL-RESTAURANT
AUBERGE DE CAROLLES HÔTEL-RESTAURANT Manager
05/12/2023 at 13:44
Merci pour votre commentaire au plaisir de vous recevoir de nouveau.
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Alexandre C.
Alexandre C.
Visited in april 2023
C'était vraiment très bon. Je me suis régalé. Et l'équipe est très agréables et souriant je recommande et moi j'y retournerai
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AUBERGE DE CAROLLES HÔTEL-RESTAURANT
AUBERGE DE CAROLLES HÔTEL-RESTAURANT Manager
04/26/2023 at 23:26
Merci beaucoup pour votre super commentaire encourageant.
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s r.
s r.
Visited in april 2023
Nous ne donnons notre avis que sur le restaurant puisque nous y allons régulièrement. Un régal de saveurs mixant notamment cuisine japonaise et normande pour un prix raisonnable avec des produits frais.
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AUBERGE DE CAROLLES HÔTEL-RESTAURANT
AUBERGE DE CAROLLES HÔTEL-RESTAURANT Manager
04/19/2023 at 08:11
Merci pour votre commentaire. Nous ne faisons qu'une entrée avec un twist japonais qui est l'émincé de bulot aux algues de wakamé. Tous nos autres plats sont traditionnels français.
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Carolles (50740)

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