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AUBERGE DE CAROLLES HÔTEL-RESTAURANT

World cuisine • €€
4.1/5
• 36 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Route de Groussey, 1, parvis Saint-Vigor, 50740Carolles, France
•
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02.33.69.16.05
2024
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• 2024

An original restaurant where the chef prepares dishes with far-flung flavours and local produce.

Well known for the quality of its offerings, the Auberge de Carolles is a safe bet, with the dynamic Aurélien and Valentine at the helm. Local products are well represented, with fish and meat from the region such as the lieu, Saint-Pierre or andouille de Vire, homemade fries and desserts such as the excellent chocolate dome. A lovely terrace completes the setting, and the restaurant also offers 6 bedrooms.

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Members' reviews on AUBERGE DE CAROLLES HÔTEL-RESTAURANT

4.1/5
36 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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KATIA FONTIN
KATIA FONTIN
Visited in june 2023
Super expérience pour un séjour découverte de ce magnifique village: accueil parfait, literie impeccable et très confortable, petit dej copieux avec confiture maison délicieuses et viennoiseries toutes chaudes...et ce calme! Les oiseaux chantent et ça permet une déconnexion totale. Un grand merci!
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AUBERGE DE CAROLLES HÔTEL-RESTAURANT
AUBERGE DE CAROLLES HÔTEL-RESTAURANT Manager
07/14/2023 at 13:13
Merci pour votre super commentaire.
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Sylvain Deniaux
Sylvain Deniaux
Visited in june 2023
Entrée asperges en boite sur son lit de salade insipide, carottes râpées de la cantine et 2 quartiers de tomate. Entrecôte à 29 euros qui ne faisait pas du tout 300 gr servi sans couteau à viande et une sauce fade. Tarte à la ruhbarbe au minimum de la veille sans présentations comme tout les autres plats. Pour le même prix ne pas éviter à aller dans un gastro.
A eviter

Pour répondre à votre commentaire j'ai tout dis à moment de l'encaissement

Je vous conseille d'aller voir dans d'autre restaurants ce qui ce fait.
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AUBERGE DE CAROLLES HÔTEL-RESTAURANT
AUBERGE DE CAROLLES HÔTEL-RESTAURANT Manager
06/08/2023 at 18:18
Les asperges viennent des Landes et ont fait 600km pour arriver chez nous. Les carottes râpées sont faites avec amour par notre cuisinière. L'entrecôte fait environ 300g comme mentionner sur notre ardoise et le couteau à viande est toujours glisser sous la pièce de bœuf. Je vous invite à visiter des restaurants gastronomiques plus souvent, nous n'appliquons en aucun cas les mêmes tarifs. La prochaine fois plutôt que de casser du restaurateur derrière un écran faite le de vive voix lors de votre encaissement. A bon entendeur.
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Jocerand Baucher
Jocerand Baucher
Visited in may 2023
Délicieux.
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AUBERGE DE CAROLLES HÔTEL-RESTAURANT
AUBERGE DE CAROLLES HÔTEL-RESTAURANT Manager
05/28/2023 at 15:52
Merci pour votre commentaire.
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colette roger
colette roger
Visited in may 2023
lieu incontournable!!! Propriétaires et personnel au top!!!
petit bémol la douche à faire attention car glissante
mais nous allons y retourner dès que possible
restaurant très bon, le service très bien , ne pas hésiter à faire une halte, chambre très calme
merci à tous
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AUBERGE DE CAROLLES HÔTEL-RESTAURANT
AUBERGE DE CAROLLES HÔTEL-RESTAURANT Manager
05/28/2023 at 15:53
Merci pour votre commentaire encourageant. Nous essayerons de faire au mieux pour régler le problème.
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Maryline Dufour
Maryline Dufour
Visited in may 2023
Personnel très sympathique repas de très bonne qualité chambre très propre tout ça dans un cadre verdoyant et très calme
Je recommande fortement
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AUBERGE DE CAROLLES HÔTEL-RESTAURANT
AUBERGE DE CAROLLES HÔTEL-RESTAURANT Manager
05/12/2023 at 13:42
Merci pour votre gentillesse, au plaisir de vous recevoir à nouveau.
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Carolles (50740)

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