Bonjour Franck !
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous partager ce joli commentaire. La soirée de la Saint Sylvestre est toujours un excellent moment partagé avec nos clients, nous sommes ravis que vous ayez choisi notre établissement pour passer à la nouvelle année !
Au plaisir de vous revoir lors d'une prochaine occasion, à très bientôt !

Bonjour Vincent,
Toute l'équipe se joint à moi pour vous remercier de cet avis. Nous sommes très heureux de découvrir que vous avez apprécié le temps passé dans notre établissement et la cuisine proposée par le chef et sa brigade. A très bientôt pour la découverte d'une nouvelle carte !

Bonjour monsieur Lalouelle,
Nous sommes en perpétuelle recherche d'amélioration et sommes donc prêts à entendre toute remarque dans la mesure ou cette dernière est bienveillante et constructive. Notre équipe est formée de personnes professionnelles et à l'écoute, n'hésitez pas à nous faire part de vos remarques le jour de votre venue pour que nous puissions corriger ce qui serait à l'être.

Bonjour Pierrick,
Merci beaucoup ! C'est toujours un plaisir pour notre équipe que de découvrir vos gentils messages. Passez de belles fêtes de Noël !

Bonjour Arthur,
Merci de votre commentaire !! C'est toujours un plaisir de vous recevoir ainsi que vos proches. A très bientôt, passez de belles fêtes de fin d'année !

Bonsoir monsieur Yves Peynache,
Nous venons de prendre connaissance de votre commentaire sur Google fraichement rédigé.
Si nous résumons ce dernier, vous êtes contrariés que :
1️⃣ nous ayons été complet le soir du 1er décembre (nous recevions un cocktail de 110 personnes, impossible donc de recevoir ne serait-ce que 2 couverts supplémentaires)
2️⃣ nous offrions quelques jours de congés à notre équipe pour qu'ils puissent fêter Noël en famille.
Nous sommes une équipe de 7 personnes passionnées, accueillantes, professionnelles et plus que dévouées à la réussite de notre établissement. Nous nous démenons chaque jour, chaque semaine, sans compter les heures, pour que nos clients repartent rassasiés et satisfaits.
Vous comprendrez donc notre surprise lorsque nous découvrons que nous sommes pénalisés par une personne n'ayant même pas franchi le pas de notre porte.
Nous sommes, lorsque tous nos apprentis sont présents, une équipe de 7. Pour la qualité de notre accueil et de notre cuisine, nous ne pouvons malheureusement pas recevoir à l'infini, donc :
✅ OUI, il faut anticiper pour réserver une table et tout particulièrement le week-end. Nous comprenons que cela ne soit pas toujours facile mais nous pensons surtout que cela devrait vous rassurer, un restaurant rapidement complet, c'est bon signe.
✅ OUI, nous accordons des congés à notre personnel. Ce point ne mérite pas d'argumentaire, c'est normal.
Nous nous privons par passion pour notre métier de nombreuses célébrations / événements, Noël fait l'exception. Nous trouvons cela terriblement dommage et déroutant d'avoir à le justifier.
Merci d'avoir pris le temps de lire ce texte, merci de votre bienveillance et de votre empathie.
Courage à ceux pour qui la période des fêtes est synonyme de marathon ! Bonnes fêtes à tous ceux qui en profiterons ❤️.
Toute l'équipe de La Ferme du château

Bonjour Claire,
Nous sommes ravis de découvrir que vous avez apprécié votre passage dans notre restaurant, merci d'avoir pris le temps de le partager !
Au plaisir de vous recevoir lors d'une prochaine occasion autour d'un nouveau menu !
Passez de belles fêtes de fin d'année.
Toute l'équipe de la Ferme du Château

Bonjour Sophiane,
Toute l'équipe vous remercie de cet agréable commentaire, nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine et notre cadre.
A bientôt !

Bonjour Valérie,
Un grand merci d'avoir pris le temps de rédiger ce commentaire que toute l'équipe prend plaisir à découvrir.
Au plaisir de vous recevoir prochainement !

Bonjour Christophe,
Un grand merci à vous de nous avoir fait confiance pour l'accueil du repas de baptême de votre petite Milane. Tous vos convives ont été plus sympathiques les uns que les autres et cela a été sincèrement un plaisir de vous servir.
Au plaisir de vous revoir lors d'une prochaine occasion.
Toute l'équipe de la Ferme du Château

Bonjour Jean-Michel,
Merci de ce commentaire, toute l'équipe est ravie de vous avoir fait passer un bon moment.
A bientôt !

Bonjour !
Merci beaucoup, nous vous accueillerons avec plaisir !
A très bientôt, bonnes fêtes de fin d'année.

Bonjour Marine,
Merci pour cet adorable commentaire. C'est toujours un plaisir de vous recevoir ainsi que votre famille. A très bientôt, passez de très belles fêtes de Noël.
Toute l'équipe de la Ferme du Château

Bonjour Arlène,
Toute l'équipe vous remercie sincèrement pour ce commentaire très agréable à lire.
La cuisine végétarienne n'est effectivement pas notre domaine de prédilection. Nous tentons malgré tout de proposer des plats savoureux, riches et variés. Il est d'ailleurs plus facile de nous y adapter lorsque nous en sommes informés au moment de votre réservation, avant votre arrivée.
Merci de vos retours que nous prenons très sérieusement en compte.
Bonne journée !
Toute l'équipe de la Ferme du Château

Bonjour Clara,
Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre passage dans notre restaurant. Il est vrai que parfois, lorsque nous recevons plusieurs grandes tables, le volume sonore peut monter un peu... Si le calme est important pour vous, n'hésitez pas à nous le préciser lors de votre prochaine réservation.
A très bientôt, passez de belles fêtes de fin d'année !

Bonjour Clara, merci beaucoup !

Bonjour Stephan, merci d'avoir pris le temps de rédiger ce commentaire que nous sommes ravis de lire. A très bientôt !

Bonjour Florianne,
La qualité des produits que nous séléctionnons auprès de nos fournisseurs compte énormément, nous sommes ravis que vous l'ayez apprécié !
A très bientôt lors d'une prochaine occasion.

Bonjour Charlise, Merci beaucoup !

Bonjour Helena ! Quand vous voulez ! Merci d'avoir partagé ce commentaire, nous en sommes très heureux.

Bonjour Emira,
Nous accueillons chacun de nos clients avec sourire, patience et sympathie. Nous sommes surpris de ce retour et nous tenons à votre disposition pour une explication peut être plus précise ?
Bonne journée !

Bonjour Nadine,
Votre ressenti est exactement la raison pour laquelle nous travaillons chaque jour sans regarder l'horloge !! Nous avons partagé votre commentaire à toute l'équipe et vous remercions pour ce coup de boost !
Au plaisir de vous recevoir prochainement, à bientôt !

Bonjour Ambre, merci pour votre commentaire ! Nous sommes ravis que vous ayez soulignés tous ces points sur lesquels nous travaillons pour votre plaisir. A très bientôt !