LE PAVILLON AUGUSTINE
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Large Trouvillaise brasserie with a terrace offering different menus.
The Pavillon Augustine is now one of the great breweries of Trouvillaise. It is true that the place has a few assets, on the quayside, just in front of the casino, it overlooks the entire port of Trouville, la Touques, with Deauville on its right. A privileged place that the Pelhate couple holds with know-how, intelligence in the kitchen, and beautiful enthusiasm in the dining room. The menu juggles between local specialities, the great brewery classics, and more daring slate suggestions. All this with a freshness of land and sea aware of the potential that surrounds it: as the fishing of the day is just a few steps away, the delicious Martine Lambert ice creams a few meters away and the Calvados Drouin 15 km away. Homemade foie gras or fillet of duck cooked at low temperature, sea bass and fennel or seasonal scallops from Trouville, each realization is beautiful. On the covered terrace, behind the glass roof or around the piano bar, this place on the waterfront can quickly capsize at the party, so much so that conviviality reigns here, especially at weekends.
Members' reviews on LE PAVILLON AUGUSTINE
Arnaud
La salle est décorée avec soin et les plats sont joliment présentés. Nous y avons été après la tombée de la nuit et n'avons donc pas eu l'occasion de tester la vue qu'offre la terrasse et qui semble valoir le coup d'oeil.
Les produits sont frais, bien cuisinés et copieux.
La carte des vins est extrêmement bien garnie et saura ravir les amateurs.
Les prix pratiqués à la carte peuvent sembler élevés mais les menus proposés permettent d'adoucir la note sans rogner sur la qualité.
Seul (tout petit) bémol, bien que la salle fut peu remplie nous avons tous été placé dans la même section de la salle et à proximité d'un grand groupe ce qui a un peu terni l'intimité du repas.
À recommander.
Arnaud
Cote cuisine, tout est délicieux et Minutieusement préparé par le chef et ses équipes, comme la seule manière, les langoustines rôties etc
Le service Est précis et souriant, et il faut encourager les jeunes stagiaires qui apprennent le métier dans cette belle maison.
Arnaud et son adorable adorable sœur, on fait de cet endroit, l’endroit festif des tristes, soirées Deauville, en faisant venir chaque samedi un pianiste qui met le feu au restaurant
La cave à vin est magique, l’ambiance fantastique, la cuisine délicieuse. je vous recommande les yeux fermés, cet établissement
Amitié.
Arnaud