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Inventive dishes mixing traditional Corsican cuisine, accompanied by a local wine list in Porto.
A romantic, intimate terrace like a hanging garden overlooking the Gulf of Porto, Le Maquis is a haven for lovers of true cuisine, concocted by a passionate chef. For over 30 years, Franck Pascault and his wife Andrée have been delighting gourmets with creative dishes that blend traditional Corsican cuisine with new flavors as the seasons go by. Here you'll find voluptuous flavors and real generosity at a price that's more than reasonable for the quality! Our best of Porto!
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on LE MAQUIS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Nous avions lu un commentaire de la patronne disant : “Ici, ce n’est pas un salon de thé, mais un restaurant.” Eh bien, quelle ironie ! En arrivant, nous l’avons trouvée confortablement installée sur le canapé, en plein milieu du restaurant, en train de regarder les informations à la télévision. Une belle définition de l’hospitalité…
Son attitude laisse clairement à désirer. Froide, désagréable, et incapable d’accepter la moindre remarque, elle répond aux critiques en accusant les clients de juger inutilement… alors que la réalité parle d’elle-même. Ce n’est d’ailleurs pas un hasard si tant de commentaires négatifs la concernent directement.
Le manque de respect est flagrant, même envers son personnel. On l’a entendue dire à son employé “pousse-toi” pour passer avec une assiette, alors qu’un simple “excuse-moi” aurait suffi. Un vrai manque de discernement et de savoir-vivre.
Par contre, quand il s’agit d’encaisser l’addition, là, elle retrouve miraculeusement son énergie et se dépêche. Bref, un service catastrophique et une ambiance pesante. Il vaudrait mieux qu’elle change de métier… ou qu’elle prenne des cours de courtoisie. À fuir !
Heureusement, le serveur, lui, était vraiment très gentil. Il faisait de son mieux pour compenser l’ambiance pesante imposée par sa patronne. On sentait qu’il voulait bien faire, malgré les conditions de travail difficiles.
Le filet mignon cuit à basse température est tout simplement succulent !
Heureusement le serveur parvient par sa gentillesse à eviter le complet naufrage.
Définitivement à fuir.