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Florence's beloved chef, Fabio Picchi, has been maintaining his gastronomic legend since 1979 with his cult address, Cibrèo.
Since 1979, the Picchi family has been making classic Italian hors d'oeuvres a thing of the past with a series of culinary inventions. Their chef, Fabio Picchi, has the look of an artist and has been maintaining his gastronomic legend for 45 years. For the less fortunate, Il Cibrèo also has a trattoria on the corner of the same street, a café, and the latest addition: Ciblèo Tortelli e Ravioli, with its sweet Japanese flavours (at number 2 on the same street). It has to be said that the quality of the products here is not to be trifled with, and the homemade bread is to die for!
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Members' reviews on CIBRÈO
3.6/5
27 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Siamo stati a pranzo di domenica (giornata rovinata) tutti euforici per questa esperienza culinaria vista la fama del posto. Locale molto caratteristico, atmosfera piacevole il serio problema è la qualità del cibo.
Vitello tonnato stracotto con salsa non di qualità, e un “carciofi con uovo e fontina” che in realtà era una frittata con carciofi uovo e fontina. Se voglio l’omelette o la frittata la ordino, quindi è bene specificarlo nel menu, se trovo una voce con scritto “carciofi con uovo e fontina” tutto mi aspetto tranne che la frittata.
Almeno fosse stata buona! Il piatto era insipido e non era assolutamente qualcosa che ci si aspetta in un locale di quel genere, tanto più se a menu costa 36 euro.
Riassunto:
Prezzi da ristorante di altissima fascia per piatti da trattoria male eseguiti e di bassa qualità.