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Surprising regional and neo-bistro cuisine in a trendy restaurant in the heart of Honfleur.
L’Huître Brûlée is located at 8 rue Brûlée: a touch of humour for this trendy table, where locavore dishes and natural wines are not lacking in ideas. We can’t help but applaud this neo-bistro initiative and this intuitive, surprising regional cuisine, given Honfleur’s abundance of tourist menus. It’s time for oysters - plain, with pickles or surprises - as a starter, direct from Veules-les-Roses. Then, the terroir and desserts are cleverly revisited. The reasonable bill confirms that we’ll be back soon!
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Members' reviews on HUÎTRE BRÛLÉE
4.8/5
29 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in december 2023
Si vous cherchez une adresse hors des sentiers battus à Honfleur, c'est clairement ici qu'il faut aller. La cuisine est délicieuse, l'accueil très chaleureux, et la carte des vins est canon. Ne pas hésiter, c'est une très belle adresse. Et pour les plus aventureux d'entre vous, ne pas hésiter à demander la table du chef à l'entrée. Bravo à toute l'équipe !
Visited in december 2023
Restaurant remarquable mais discret, caché dans une petite rue latérale. L'arrière-salle est très agréable et offre deux ambiances différentes. Le service était très amical et attentif, tandis que les plats étaient à des prix raisonnables et très bien exécutés. J'ai adoré le trio d'huîtres avec deux garnitures surprises et le sublime beurre provenant d'une petite ferme située à 45 minutes de là. Et la baguette au charbon de bois... Mon poisson était parfaitement cuit avec un filet d'huile d'olive et un côté de céleri-rave saisi. Le camembert était presque une expérience hors du corps. Le propriétaire était également très sympathique et aimable. Une expérience gastronomique mémorable !
Visited in december 2023
Excellente adresse à Honfleur que je recommande. Des goûts et textures qui vous surprennent ! Un choix limité mais où tout le monde peut y trouver son compte. Les entrées/plats et desserts sont très bien réalisés et gourmands.
Le tout servi dans une ambiance chaleureuse avec le sourire.
Le tout servi dans une ambiance chaleureuse avec le sourire.
Visited in december 2023
Restaurant très sympa ????bons plats cuisinés, avec une carte restreinte avec des produits du marché... j'aurais préféré une meilleure présentation pour le plat de St Jacques avec des assiettes chaudes..Nous avons beaucoup apprécié les desserts et très belle carte de vins..
Le personnel très gentils et de bons conseils
A refaire lors d'un prochain passage à Honfleur
Bonne continuation ????????
Le personnel très gentils et de bons conseils
A refaire lors d'un prochain passage à Honfleur
Bonne continuation ????????
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Je recommande.