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Retour à la fiche établissement LE FOSSILE

Members' reviews on LE FOSSILE

4.3/5

28 reviews

Value for money

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

Sort by :

Alice C.

Visited in january 2024

Accueil un peu particulier, mais je pense que l'équipe était un peu débordée...
Sinon la viande était excellente et les quantités ont été au rdv.

Geoffroy R.

Visited in january 2024

Je ne retrouve pas la qualité de viande que j'avais eu dans le passé.
L'ambiance est bonne mais on ressort en emportant avec soi les odeurs de la cuisine bien accrochées aux vêtements

Adrien B.

Visited in january 2024

Nous y sommes allé pour un diné de Collègues/Amis.
Nous y avons très bien mangé, et le service fut très agréable.
A faire sans aucuns doutes

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Cindy R.

Visited in january 2024

Excellent à tous points de vue !!

LE FOSSILE Manager

01/31/2024 at 10:36

Merci pour ce beau retour ! :)

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Kent M.

Visited in january 2024

C'est l'un de mes restaurants préférés au monde ! La nourriture est absolument incroyable et le service est parfait. A ne pas manquer lors d'un séjour en Alsace.

Titis T.

Visited in january 2024

Tout était parfait

LE FOSSILE Manager

01/23/2024 at 13:36

Merci pour ce retour, au plaisir de vous revoir !

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Yannick K.

Visited in january 2024

Un excellent repas dans un contexte convivial et professionnel.

LE FOSSILE Manager

01/23/2024 at 13:48

Merci pour ce retour !

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Gilles D.

Visited in january 2024

Très, très bon ! Nous reviendrons. A bientôt !

LE FOSSILE Manager

10/09/2023 at 11:02

Merci beaucoup, au plaisir de vous revoir !

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Philippe C.

Visited in january 2024

L'onglet à l'échalotte est toujours le meilleur de la planète.

LE FOSSILE Manager

01/23/2024 at 13:49

Merci pour ce bel éloge !

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Simple B.

Visited in january 2024

Service rapide
Mets de qualité
personnel très sympa

LE FOSSILE Manager

01/23/2024 at 13:50

Merci beaucoup pour votre retour, au plaisir de vous revoir !

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daniel w.

Visited in january 2024

Endroit impeccable très bonne qualité de cuisine

LE FOSSILE Manager

01/08/2024 at 09:46

Merci pour ce retour !

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Charles D.

Visited in december 2023

La Viande était bonne mais pas aussi incroyable qu’en témoigne les nombreux avis de contributeurs à avis unique..
Les frites faites maison très bon point!
En revanche la « ratatouille » juste horrible.
Ce restaurant était jadis la référence de l’onglet à Strasbourg!
Peut-être s’est-il trop reposé sur ses lauriers..
Je ne déconseille pas mais je ne recommande pas non plus.

Adem v.

Visited in december 2023

Toujours un plaisir

LE FOSSILE Manager

01/23/2024 at 13:37

Merci pour votre retour, à bientôt ! :)

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Jose B.

Visited in december 2023

Nous avons pris des onglet à l'échalote et onglet nature, un régal l'accompagnement également très bon, le cadre est agréable et le personnel sympathique.

LE FOSSILE Manager

01/08/2024 at 09:44

Merci pour votre retour ! Au plaisir de vous revoir

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Eric H.

Visited in december 2023

Onglet excellent, dommage que la découpe ne se fasse plus à table, c'était une marque de fabrique et une compétence affichée.

LE FOSSILE Manager

01/08/2024 at 09:43

Merci pour votre beau retour. Concernant la découpe, elle se fait tout de même toujours en salle :)

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Adrien M.

Visited in december 2023

Allons sur les conseils d'un ami,

Je me décide réserver une table - prenez de l'avance en weekend et réservé justement votre table pour ne pas être déçu de ne pas pouvoir y aller.

Arrivé au service de 19h avec un enfant nous sommes très bien accueilli et installer sur une table avec banquette - ils n'ont pas de chaise haute ou de réhausseur prévoyez.

Au niveau du menu très bonne surprise culinaire.
Des portions digne d'un repas gargantuesque !
Et la qualité est bien entendu présente

Sauce magnifiquement exécuté et je ne vous parle pas de la vinaigrette !

Viande fournie avec le boucher du coin. Les glaces fournie par l'artisan au-dessus dans la rue je vous confirme que demander de plus ?!

Je tiens à vous remercier particulièrement pour ce bon moment et l'accueil fourni à bientôt !

LE FOSSILE Manager

01/08/2024 at 09:42

Voila un très beau commentaire plein d'éloges ! Nous vous en remercions et vous disons à bientôt ! :)

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pat f.

Visited in december 2023

Toujours aussi fidèle dans la perfection. Bravo!

LE FOSSILE Manager

01/08/2024 at 09:41

Merci beaucoup ! Au plaisir de vous revoir.

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Remy S.

Visited in december 2023

Un grand classique de la restauration à Strasbourg !
indémodable et toujours aussi bon !!

LE FOSSILE Manager

01/08/2024 at 09:40

Merci pour ce beau retour !

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francis g.

Visited in december 2023

Frites pas cuites à cœur
Viande à peine chaude

Peggy J.

Visited in december 2023

Personnel très sympathique et bonne cuisine, dommage que le restaurant soit petit et bruyant ( impression de dîner avec les tables d à côté)

Noel B.

Visited in december 2023

Alles war toll

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Strasbourg D.

Visited in december 2023

Une institution et une valeur sûre
Et en plus, les frites sont désormais fraîches et c’est le top qu il manquait

LE FOSSILE Manager

12/05/2023 at 09:46

Merci pour ce beau retour ! Effectivement, nous avons pris en compte vos remarques pour une pleine satisfaction :)

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Nasim S.

Visited in december 2023

Le service très impoli m'a poussé à écrire -pour la première fois- une critique ! J'essaie toujours de comprendre que leur travail n'est pas facile et que nous devrions y aller doucement, mais cette fois-ci, c'était vraiment un manque total de respect envers les clients. C'est dommage car la nourriture était bonne mais je n'y retournerai plus jamais !

Marc P.

Visited in december 2023

Très bon dans l’assiette par contre les serveuses ont une attitude déplorable, pas souriantes & à la limite de l’acceptable !

Dommage, le service gâche l’ensemble…

LE FOSSILE Manager

12/06/2023 at 13:29

Nous sommes navrés que votre expérience au Fossile n'ait pas été satisfaisante. Nous prenons en compte vos remarques et sommes tout de même heureux que la nourriture vous ait satisfait.

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Kristina I.

Visited in november 2023

Restaurant très sympathique !
L'ambiance est très conviviale et l'équipe est vraiment top !

De plus, leur spécialité, l'onglet à l'échalote accompagnée de leurs frites maison est vraiment délicieuse. Je recommande !!

LE FOSSILE Manager

12/05/2023 at 09:51

Que d'éloges ! Merci pour ce beau commentaire. Votre pleine satisfaction suffit à faire notre bonheur. Merci pour la cuisine et pour l'équipe ! Au plaisir de vous revoir.

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fute_396437

Visited in january 2020

Value for money

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

soirée gâchée

Evitez la table 1 affublée d'une petite table additionnelle qui au départ semble sympathique pour découper votre viande.... En fait elle sert pour tout le restaurant..!! Donc, à proximité immédiate de votre repas, déchainement permanent du serveur avec son couteau qui réduit les onglets du restaurant entier à 10 cm de ce que vous pensiez être une table tranquille, avec projections et renfort de bruits désagréables. Mieux, on sert des escargots à notre table à un convive, les 3 autres attendent que tous les onglets de toutes les tables soient coupés avant de vous servir. La malheureuse poireaute d'autant avec ses escargots...! Encore mieux, malgré plusieurs remarques aux serveur(euse), rien n'a fait, la table et ses désagréments sont restés....!! Jamais vu ça, pourtant j'ai 65 ans et fréquente des restaurants du monde entier.... dommage, la viande excellente. Soirée gâchée pour 45€ par couvert...! Pas près de me revoir...

Doudies

Visited in september 2019

Value for money

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

Un des spécialistes de l'onglet

Je n'ai pas eu l'honneur de la découpe et de son cérémonial à table. Je connaissais le restaurant avant le changement de propriétaire. La viande est tendre, mais pour le service, il y a des efforts à faire.