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An alternative organic bakery where you can see the artisan bakers at work. Here, you will find neither baguettes nor white breads, only country breads, multigrain or gluten-free (rice and buckwheat flour) made with natural leaven and local raw materials. The breads are nutritious, easy to digest and keep well. For a snack, try a cookie or a brioche. Savory lovers will opt for the herb crackers. L'Atelier Fournil is also present on the markets of Issoire and Montaigut-le-Blanc.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on ATELIER FOURNIL
4.7/5
17 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in january 2025
Une boulangerie comme je n'en ai jamais vu... C'est tellement chouette ici, on a vu sur l'atelier, tout l'ensemble donne une ambiance originale. Ici c'est l'association de plusieurs boulanger(e)s qui sont passionné(e)s par leur métier.
Ici vous ne trouverez pas une simple baguette.
Les pains sont au levain naturel, la farine est locale, et la fermentation est lente ce qui donne un goût vraiment unique.
C'est, sans mentir, les meilleurs pains que je n'ai jamais mangés. Vraiment.
Ils proposent aussi des crackers, cookies, gâteaux tout aussi délicieux...
Et en cette période de galette, vous pourrez y trouver des pierres précieuses en guise de fève.
Je recommande à toute personne passant par Sauxillanges d'y passer ☺️.
Ici vous ne trouverez pas une simple baguette.
Les pains sont au levain naturel, la farine est locale, et la fermentation est lente ce qui donne un goût vraiment unique.
C'est, sans mentir, les meilleurs pains que je n'ai jamais mangés. Vraiment.
Ils proposent aussi des crackers, cookies, gâteaux tout aussi délicieux...
Et en cette période de galette, vous pourrez y trouver des pierres précieuses en guise de fève.
Je recommande à toute personne passant par Sauxillanges d'y passer ☺️.
Visited in january 2025
Pain excellent
Visited in august 2024
Très bon pain
Visited in may 2024
Tous les avis positifs sont formidables et reflètent la qualité exceptionnelle de ce lieu.
Un grand bravo, vous êtes dans l'excellence.
Sauxillanges abrite le meilleur pain de France !
Un grand bravo, vous êtes dans l'excellence.
Sauxillanges abrite le meilleur pain de France !
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Le pain complet et le petit épeautre se conserve très bien et sont excellents. Le pain de mie également est très gustatif.
Et la brioche particulièrement savoureuse se conserve très bien également surtout lorsque qu'elle est moins cuite ????
Pour le reste je n'ai pas tout goûté mais franchement je pense que tout doit être aussi bon ! Produits bio de surcroît ????
MENTION EXCEPTIONNELLE pour ce boulanger ????????????????????