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Retour à la fiche établissement TRATTORIA DEI GIAMMARANTO

Members' reviews on TRATTORIA DEI GIAMMARANTO

4.5/5

26 reviews

Value for money

Kitchen quality

Originality

Frame/Ambiance

Service

Sort by :

Stefano C.

Visited in april 2024

Ottimo ristorante di pesce. Antipasti creativi ma non estroversi per cui rispettosi del gusto. Ottima linguina bottarga e vongole e triglia arrostita a dovere e perfettamente preparata/ spinata dal personale. Insomma, ingredienti di prima scelta e sapientemente cucinati. Personale davvero accogliente e professionale. Mi ha particolamente colpito la squisuta disponibilita' del proprietario a far cucinare appena un paio di tranci di murena (pesce difficile da trovare in menu) solo per farmeli assaggiare. Da non perdere assolutamente!

Not_ S.

Visited in april 2024

Cibo ottimo, servizio anche e ambiente fantastico

Fabi64

Visited in april 2024

Bellissimo locale nel centro di Sassari, in posizione tranquilla, facilmente raggiungibile e comodo ai parcheggi. Atmosfera raffinata e tavoli disposti in due sale contigue. Menù vario con un'ottima offerta di prodotti del territorio e di stagione praticamente a km zero. Piatti gustosi dal sapore delicato ma verace. La cucina dello Chef Antonello Casula rivela grande esperienza e conoscenza delle materie prime, soprattutto nei piatti a base di pesce freschissimo. Molto gradito anche il servizio del personale di sala, garbato e competente. Ci siamo sentiti veramente accolti e torneremo sicuramente. Consigliatissimo!

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Gianfranco P.

Visited in april 2024

Nice place and nice food, but mostly seafood

Giovanna D.

Visited in march 2024

Cena con amici al giamaranto,tantissimi complimenti ad Antonello e ai camerieri dei veri professionisti

roby l.

Visited in march 2024

ottimi piatti e posto piacevole

Michela A.

Visited in march 2024

Sempre una garanzia.
Se volete mangiare bene in un atmosfera tranquilla, Giamaranto è il locale che fa per voi.

giuseppe n.

Visited in march 2024

Tutto 10.

Emanuele M.

Visited in march 2024

Impeccabile dall'ingresso all' uscita del ristorante. Attenzione al cliente impeccabile e cibo ottimo, fresco e di qualità.

Maria G.

Visited in february 2024

Ma cucina di qualità fatta con materie prime scelte ed eccellenti. Un pane carasau mai assaggiato prima. Il servizio ottimo. Grande attenzione al cliente. Ambiente piacevole.

Roberto M.

Visited in february 2024

Pur avendo partecipato ad un pranzo organizzato (senza poter ordinare), la qualità e la varietà del pesce mi hanno colpito. Piatti inusuali per la Sardegna, preparati con ottimo gusto e maestria. Super consigliato!
Il resto difficile valutare...

Giulia S.

Visited in february 2024

Se volete mangiare bene venite qua. Cortesia e qualità. Un ambiente meraviglioso e il cibo! ? Superlativo.

Filippo B.

Visited in february 2024

Ottimo consigliatissimo.

Antioco L.

Visited in february 2024

Cibo ottimo, personale gentile ,torniamo sempre volentieri

Dott. A.

Visited in january 2024

Un garanzia per qualità e servizio

Giuseppe S.

Visited in january 2024

Bellissima esperienza, accoglienza top come il servizio. Cibo di qualità

Antonello A.

Visited in december 2023

Antipastini fantasia.

Visited in december 2023

Porzioni degli antipasti inconsistenti; è stato impossibile apprezzare (o no) il loro sapore.

Primi banali ma di buona qualità.

Fortunatamente sono stati generosi col pane carasau col quale ci siamo saziati.

Personale di servizio cinque stelle.

Consiglio di migliorare i sistemi di aspirazione dei vapori di cucina. Siamo andati via dal locale con l’odore di soffritto d’aglio sugli abiti.

Chiara

Visited in december 2023

Veniamo a cenare regolarmente da Ozieri, ogni volta ci presentano delle sfiziosità. Un locale incredibile, dove il servizio è 10, vieni trattato con una grandissima gentilezza e professionalità. Ogni piatto viene spiegato nei dettagli, ogni ingrediente è fresco e si sente. Lo Chef è un grandissimo artista, riesce a dare vita a piatti incredibili, con ingredienti semplici, rendendo la cucina di questo locale un qualcosa di incredibile e di una grandissima intelligenza. Ripeto, il servizio è spettacolare, cortesia e gentilezza di casa, professionalità impeccabile. Che dire, consiglio a tutti di passare qui almeno una volta nella vita. (Ultima cosa da precisare, io sono celiaca e sono sempre pronti ad offrirmi un'alternativa senza glutine, quindi per chi ha questo problema come me, qui troverete molte cose anche per voi)

Loredana M.

Visited in december 2023

Uno dei miei ristoranti preferiti a Sassari e provincia che scegliamo per celebrare le occasioni speciali con sapori del territorio presentati in fantastici piatti gourmet.
A rendere memorabile l'esperienza al Giamaranto è la proposta di ottimi ingredienti locali e tradizionali reinterpretati in ricette sempre nuove dove il gusto viene esaltato in chiave contemporanea, soprattutto nella selezione degli antipasti, dei primi e dei dolci.
Per chi amasse invece la cucina più classica troverà sicuramente soddisfazione nei secondi di carne e di pesce in cui la qualità della materia prima viene esaltata dall' esecuzione impeccabile.
Il servizio è molto cordiale, attento e professionale, di cui ringraziamo ogni Roberto che ogni volta ci offre il suo prezioso senso dell' ospitalità.
Consigliatissimo per chi vuole assaporare un'eccellenza della ristorazione Sarda nel nord dell'Isola.

pietro C.

Visited in december 2023

Professionisti.. location top

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Elisabetta S.

Visited in december 2023

Locale top, un servizio impeccabile personale molto cortese.
Il cibo sublime dall'antipasto al dessert!
Qualità prezzo ottima .
Super consigliato.

icantchooseaname

Visited in december 2023

Not even my words can explain how good the food is, every month it’s a surprise to know what delights there are in the new menu. It is one of the few restaurants where you can understand that the food is made with passion. Also the service is perfect, very reliable and kind.

Marco T.

Visited in november 2023

Buon cibo e ambiente confortevole.. ma quaranta minuti per riuscire ad ottenere il conto. Forse troppo impegnati nell’intrattenere i vecchi clienti, tralasciando i nuovi. Peccato.