Go there and contact
03.67.99.70.38
I am the owner
•
Click here
2024
Recommended
•
2024
A Schiltigheim-based restaurant serving delicious, delicate traditional Japanese cuisine and wines.
Recently opened in Schiltigheim, HiBiKi offers delicious and delicate traditional Japanese cuisine, such as miso grilled salmon, teriyaki chicken, Japanese-style stewed beef, red mullet millefeuille with salted plum or beef tataki in the famous bentos. Vegetarian dishes are also available. The dishes are perfectly prepared according to the rules of the art. Natural and biodynamic wines are available to accompany these delicacies. For dessert, don't forget the famous mochi.
Advertising
Advertising
Organize your trip with our partners Schiltigheim
Transportation
Book your plane tickets
Car Rental
Boat rental
Accommodation & stays
Find a hotel
Holiday rental
Find your campsite
Tailor-made trip
Immersion travel
Services / On site
Activities & visits
Find a doctor
Members' reviews on HIBIKI
4.8/5
25 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in november 2023
Expérience récente, pour fêter le début du week-end, un vendredi soir. Quelques tables, un service rapide et avec le sourire, une présentation soignée, des plats délicieux! J’ai vraiment hâte d’y retourner!!
Visited in november 2023
Cuisine japonaise exceptionnelle, un aller retour au Japon à un prix très abordable avec de belles quantités et de supers produits.
Merci !
Merci !
Visited in november 2023
Cela fait 4 fois que nous mangeons chez Hibiki, c’est tout simplement parfait. Deux personnes adorables, vraiment passionnées par la cuisine.
Les plats et la fraîcheur des produits sont excellents.
La vaisselle en céramique fait main en provenance du Japon est incroyable. Cela donne vraiment envie de respecter le plat et de prendre son temps pour déguster.
Bravo.
Les plats et la fraîcheur des produits sont excellents.
La vaisselle en céramique fait main en provenance du Japon est incroyable. Cela donne vraiment envie de respecter le plat et de prendre son temps pour déguster.
Bravo.
Visited in november 2023
Parfait !
Un vrai japonais ????
Un vrai japonais ????
Advertising
The best at Schiltigheim and around
Advertising
Find unique Stay Offers with our Partners
Advertising
Très peu de couverts, donc réservation obligatoire le plus tôt possible !
Édit: troisième visite, la qualité et le service sont toujours au top !
Par contre les deux services le soir c'est franchement pénible. Arriver à 19h et dégager à 20h45, ou arriver à 21h .... Pas cool ????????