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Members' reviews on HIBIKI
4.8/5
25 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in january 2024
Belle découverte ! Peu de tables, une cuisine d'une finesse! Et un service impeccable. A recommander !
Visited in january 2024
Mérite 4,9, le seul vrai restaurant Japonais du coin.
Aregato !
Aregato !
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Visited in december 2023
Le serveur nous propose beaucoup d’options en parlant extrêmement vite. Je souhaite d’abord commencer avec une entrée pour me faire une idée. Le serveur me dit que c’est pas possible de prendre juste l’entrée. Je prends donc le saumon qui arrive dans une sauce extrêmement salée et le saumon est brûlé et très sec. Je renvoie le plat et on me facture 20€… À éviter à tout prix
Visited in december 2023
Un dîner délicieux, accueil et service au top. Vivement la prochaine fois
Visited in december 2023
Une cuisine japonaise fine et inventive. Une présentation parfaite, une belle carte des vins qui ne dérape pas sur les prix, un service attentionné, c'est un sans fautes pour ce tout petit restaurant qui est une véritable pépite.
Très peu de couverts, donc réservation obligatoire le plus tôt possible !
Édit: troisième visite, la qualité et le service sont toujours au top !
Par contre les deux services le soir c'est franchement pénible. Arriver à 19h et dégager à 20h45, ou arriver à 21h .... Pas cool ????????
Très peu de couverts, donc réservation obligatoire le plus tôt possible !
Édit: troisième visite, la qualité et le service sont toujours au top !
Par contre les deux services le soir c'est franchement pénible. Arriver à 19h et dégager à 20h45, ou arriver à 21h .... Pas cool ????????
Visited in november 2023
Expérience récente, pour fêter le début du week-end, un vendredi soir. Quelques tables, un service rapide et avec le sourire, une présentation soignée, des plats délicieux! J’ai vraiment hâte d’y retourner!!
Visited in november 2023
Cuisine japonaise exceptionnelle, un aller retour au Japon à un prix très abordable avec de belles quantités et de supers produits.
Merci !
Merci !
Visited in november 2023
Cela fait 4 fois que nous mangeons chez Hibiki, c’est tout simplement parfait. Deux personnes adorables, vraiment passionnées par la cuisine.
Les plats et la fraîcheur des produits sont excellents.
La vaisselle en céramique fait main en provenance du Japon est incroyable. Cela donne vraiment envie de respecter le plat et de prendre son temps pour déguster.
Bravo.
Les plats et la fraîcheur des produits sont excellents.
La vaisselle en céramique fait main en provenance du Japon est incroyable. Cela donne vraiment envie de respecter le plat et de prendre son temps pour déguster.
Bravo.
Visited in november 2023
Parfait !
Un vrai japonais ????
Un vrai japonais ????
Visited in november 2023
Exceptionnel !!!
Visited in november 2023
Cuisine Top, soigné et recherche du japonais authentique, service rapide et cordiale toujours à l'écoute pour conseiller
Visited in october 2023
Très bon accueil, plats délicieux.
Visited in october 2023
Très belle découverte au hasard ! Les plats sont très bons et l'endroit est cosy !
Réservez de préférence pour assurer le coup!
Réservez de préférence pour assurer le coup!
Visited in october 2023
C'est toujours aussi bon, meilleur restaurant de la place japonais
Visited in october 2023
Excellent !! Très bonne adresse, je recommande +++
Visited in october 2023
Je suis tombé sur ce restaurant pour le déjeuner alors que je rendais visite à un ami. Une cuisine japonaise authentique et étonnante. Pas de chichis. C'est tellement bon que j'aimerais pouvoir manger ici tous les jours.
Visited in october 2023
Excellent restaurant japonais loin des classiques du genre ! Cuisine généreuse et innovante. Un service excellent et un établissement petit mais confortable. A essayer les yeux fermés !
Visited in october 2023
Un délice... un régal dans un lieu intimiste... la cuisine est divine, le service est respectueux... parfait
Visited in september 2023
Petite pépite où j'ai plaisir d'y retourner !
Bouillons et assaisonnements extrêmement savoureux et complexes. Essayez le tofu, vous serez surpris !
Le serveur est au petit soin et apporte de très bon conseils et explications des plats. Je recommande vivement !
Bouillons et assaisonnements extrêmement savoureux et complexes. Essayez le tofu, vous serez surpris !
Le serveur est au petit soin et apporte de très bon conseils et explications des plats. Je recommande vivement !
Visited in september 2023
Nourriture délicieuse, nous avons pris le menu dégustation composé de 4 entrées au choix du cuisinier et un plat (2 choix possibles) à 28€/personne, soupe miso, plusieurs boissons et de la glace au sésame en dessert = environ 90€ a deux.
Serveur très attentionné, petite salle donc peu de couvert (pensez à réserver) très agréable calme et chaleureux. Parfait !
Serveur très attentionné, petite salle donc peu de couvert (pensez à réserver) très agréable calme et chaleureux. Parfait !
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Visited in september 2023
Un restaurant incroyable. Les saveurs sont dingues, le service au top et le voyage est présent.
Les menus sont vraiment top !
Les menus sont vraiment top !
Visited in september 2023
Excellent restaurant japonais, super service.
Visited in september 2023
Superbe expérience culinaire ????
Ce restaurant m’a été recommandé par une amie ayant vécu plusieurs années au Japon en me garantissant que c’était le meilleur (et je peux vous assurer qu’elle les a tous testé ????)
Service impeccable ????????
Nous reviendrons
Ce restaurant m’a été recommandé par une amie ayant vécu plusieurs années au Japon en me garantissant que c’était le meilleur (et je peux vous assurer qu’elle les a tous testé ????)
Service impeccable ????????
Nous reviendrons
Visited in september 2023
Une petite salle pour de grandes surprises. Une carte maîtrisée à prix doux qui vous offrira un délicieux moment !
En attendant le prochain séjour au Japon, on y aura réveillé quelques souvenirs :)
En attendant le prochain séjour au Japon, on y aura réveillé quelques souvenirs :)
HIBIKI
Closed
- Open to 12h00
Go there and contact
03.67.99.70.38
I am the owner
•
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Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
The best at Schiltigheim and around
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Seul inconvénient service hyper rapide pour faire place au 2e service, et horaire de départ à respecter scrupuleusement. La rançon de la gloire :-) Donc un conseil ne prenez pas le menu avec le plus de plats en 1er service. Mais ce resto vaut largement le détour! À tester absolument.