L'ESCARGOT DES MURAILLES
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4.9/5
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Antoine Chenard is a heliciculturist since 2005. From the egg to the transformation, the whole process is done on site. The snails are fed GMO-free feed for superior quality. At the farm and at the markets, the snails are sold in two forms: ready to cook for cordons bleus or fully prepared with the famous parsley butter sauce. Other recipes are skilfully concocted by the professional, such as mini cabbages, nettle brioche or veloutés. The farm can be visited part of the year.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on L'ESCARGOT DES MURAILLES
4.9/5
11 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in december 2024
Originaire de Normandie.
J'ai le palais fin et exigeant.
J'ai le souvenir gustatif du beurre d'escargot de mon oncle tant aimé.
Qui cuisinait à l'ancienne. Beurre, paté etc... tout maison.
Et je sais à quel point il est difficile de faire du bon beurre d'escargot.
J'ai acheté quelques Escargots des Murailles en chausson au marché de Chamalieres de cette fabrique artisanale.
Et ce fût vraiment délicieux.
A quelques nuances de salés prêt.
Je recommande donc.
Commandez avant.
J'ai le palais fin et exigeant.
J'ai le souvenir gustatif du beurre d'escargot de mon oncle tant aimé.
Qui cuisinait à l'ancienne. Beurre, paté etc... tout maison.
Et je sais à quel point il est difficile de faire du bon beurre d'escargot.
J'ai acheté quelques Escargots des Murailles en chausson au marché de Chamalieres de cette fabrique artisanale.
Et ce fût vraiment délicieux.
A quelques nuances de salés prêt.
Je recommande donc.
Commandez avant.
Visited in may 2024
A mettre sur les grandes tables des chefs produits exceptionnel accord des saveurs bien pensé accueil et découverte du site de l exploitation des escargots très enrichissante
Visited in january 2024
Un escargot de qualité, savoureux au goût unique, une autre façon de déguster les escargots dans leurs coquilles comestibles (c'est mes préférés ????) entres autres recettes variées et délicieuses.
Elevés par une équipe bienvaillante et professionnelle en plus d'être sympathique et dynamique, ces escargots ont tous pour vous ravir les papilles.
En bref, je recommande vivement ce pur produit auvergnat ❤️
Elevés par une équipe bienvaillante et professionnelle en plus d'être sympathique et dynamique, ces escargots ont tous pour vous ravir les papilles.
En bref, je recommande vivement ce pur produit auvergnat ❤️
Visited in january 2024
ohhhhhh c'est pas compliquer c 'est excellent et je sait de quoi je parle plus de 10 ans que je me sert chez eux, mais c est surtout une belle rencontre , un univers de belle personne passionné d un métier qui reste hors norme , alors bravo et merci continuer surtt mais j ai aucun doute la dessus a très bientôt .
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Éleveurs passionnés et passionnants