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2024
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2024
Refined cuisine in a restaurant sublimated by Stéphane Chanteloube's floral creations.
Arkadiusz and Marguerite Zuchmanski have set up shop at Marché Saint-Pierre. A contemporary decor with floral creations by Stéphane Chanteloube. Harmonious tastes, subtle flavors, perfect cooking: the chef amazes and delights, and his cuisine richly deserves its star. Mise en bouche, fish, meat, cheese, dessert: pure happiness. The restaurant has been awarded a Michelin star since 2010. Apicius, named after the famous gastronome of Antiquity, is a refined address, tasteful in every sense of the word, a sure bet.
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Members' reviews on APICIUS
4.4/5
44 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in november 2023
Un excellent moment, tout était délicieux. Joliment présenté, de très belles découvertes culinaires et un grand soin dans le jeu des saveurs, des textures et la présentation. Et les 2 personnes qui se sont occupées de nous, très attentionnées, très gentilles et très compétentes. Un grand coup de coeur.
Visited in november 2023
Une expérience gustative remarquable.
Visited in november 2023
Excellent restaurant gastronomique ! Tout y est excellent et pour couronner le tout le personnel est très agréable et avenant .... Une adresse incontournable a Clermont ! Merci encore a vous pour cette soiree
Visited in november 2023
Bel endroit, la cuisine est un régal, le service discret.
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Seul bémol, un peu de fromage local aurait été un plus dans le choix vu la région et ses nombreux délicieux fromages.
Nous reviendrons avec plaisir.