Results Vietnamese restaurant Clermont-Ferrand

BUUMII

Vietnamese restaurant
4.8/5
25 review
Closed - Open to 12h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
4, rue des Minimes, 63000Clermont-Ferrand, France
Show on map
09.84.14.98.36
2024
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2024

Restaurant featuring the banh-mi, the emblematic sandwich of Vietnamese street food with fresh products.

The restaurant is run by Manh Ha Doan, who also works at Le 62 (Bib Gourmand 2021) and his wife Uyen. The couple honors the banh-mi, the emblematic sandwich of Vietnamese street food. Topped with carrot-daikon pickles, raw vegetables, fresh herbs, fried onions and homemade sauces, the sandwiches come in beef, poultry, marinated and grilled pork, fish and even vegetarian versions. It's tasty and full of flavor. We also appreciated the sweet potato mats served with it. The fresh products are of high quality.


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Members' reviews on BUUMII

4.8/5
25 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Visited in february 2024
Un petit endroit sympa, mon bo bun très bon , avec des crudités fraîches, super nems! Belle découverte, allez goûter..
Visited in february 2024
Une véritable découverte de saveurs, nous avons tellement apprécié que nous sommes revenus dès le lendemain pour tester le reste de la carte.
Les Banh Mi sont merveilleux, les nems, les bowls également. Petit plus pour le Banh mi façon pain perdu avec sa crème diplomate au Pandan et sa confiture de griottes, un délice. Merci pour cet accueil si chaleureux
Visited in february 2024
A tester et re tester absolument ! C'est délicieux et l'accueil est excellent. Tout est bien cuisiné, parfaitement assaisonné et les saveurs sont incroyables ! Bravo !
Visited in february 2024
Le mélange des saveurs est incroyable, c'est une vraie aventure gustative. Le service est irréprochable et les serveurs sont avenants.
Visited in february 2024
Petit restaurant vietnamien de la rue des Minimes à deux pas du cinéma les Ambiances. Pensez à réserver, la salle est petite. En été il y a la terrasse mais en cette saison, un coup de fil vous assure une place au chaud. Les sandwichs sont copieux, je n'avais plus faim en sortant. J'ai pris la formule sandwich au porc + side paillasson. Les galettes de patates douces étaient bonnes, la pointe de sel était parfaite. La viande était fondante à souhait et les aromates très bien dosés. J'avais l'impression de retomber en enfance, ils étaient quasiment aussi bons que les banh mi du 13ème arrondissement de Paris. Je reviendrai!

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