LA BÂTISSE DU VELAY
Hotel
•
€€
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04.71.61.01.54
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2024
Recommended
•
2024
7 modern, cosy rooms, authentic, inventive and refined cuisine in a spacious, uncluttered restaurant.
Set in the heart of a charming village, the hotel offers seven rooms in a cosy, contemporary atmosphere. In the restaurant, the Maître Restaurateur distills authentic, inventive and refined cuisine for his guests. From a salad of pan-fried prawns with Italian spices to salmon au gratin with cantal cheese, his recipes blend the influences of the regions that have welcomed him (Corsica, the Alps, Brittany) with his Vellaves origins. A semi-gastronomic address in a spacious, uncluttered setting that will delight the most discriminating palates.
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Members' reviews on LA BÂTISSE DU VELAY
4.7/5
15 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in october 2023
Tout était parfait. La chambre décorée avec soin, une salle de bain magnifique. Nous avons dîné à l auberge et nous nous sommes régalés. Et l accueil est extrêmement sympathique, le patron est fait pour ce métier et il a su s entourer d une équipe au top. Mention spéciale pour ses charmants parents ☺️
LA BÂTISSE DU VELAY
Manager
10/03/2023 at 21:14
Bonjour monsieur LV
Merci beaucoup pour votre commentaire ils nous touche beaucoup
Surtout au plaisir de vous revoir à nouveau
Fabrice
Merci beaucoup pour votre commentaire ils nous touche beaucoup
Surtout au plaisir de vous revoir à nouveau
Fabrice
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Visited in august 2023
Très surpris de voir cet établissement inaccessible aux familles avec un enfant au delà de 4 ans, ou avec 2 enfants quels que soient leur age. Une deuxième chambre est alors nécessaire! Alors que leur site indique: "La Bâtisse poursuit cette tradition de tourisme vert en vous donnant accès à de nombreux parcours de marche, VTT, trails et canoé qui vous permettront de découvrir la nature aux alentours. La Bâtisse du Velay promeut le tourisme de pleine nature dans le département en vous donnant accès directement à la location de vélos".
On fait quoi des petits bout de choux?
On fait quoi des petits bout de choux?
Visited in june 2023
Court sejour mais tres belle expérience que ce soit a l hotel, ou au restaurant. Un accueil chaleureux et un service irréprochable.
On a deja envie d y retourner...
On a deja envie d y retourner...
LA BÂTISSE DU VELAY
Manager
06/30/2023 at 10:57
Merci beaucoup Mika
Ce fut un plaisir de vous recevoir
J’espère à très bientôt
Fabrice
Ce fut un plaisir de vous recevoir
J’espère à très bientôt
Fabrice
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Visited in may 2023
Tout est parfait. L'accueil, la literie, le repas, le petit déjeuner, le rapport qualité prix....ça va être difficile de s'améliorer quand on part déjà d'aussi haut !
Allez y les yeux fermés, vous ne serez pas déçu.
Allez y les yeux fermés, vous ne serez pas déçu.
LA BÂTISSE DU VELAY
Manager
05/25/2023 at 22:43
Bonjour Monsieur Beraud
Merci pour votre message
Surtout au plaisir de vous revoir et de vous recevoir à nouveau le plaisir est partagé
Merci beaucoup
Fabrice
Merci pour votre message
Surtout au plaisir de vous revoir et de vous recevoir à nouveau le plaisir est partagé
Merci beaucoup
Fabrice
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Merci beaucoup pour ce joli commentaire cela nous fait très plaisir
Au plaisir de vous revoir et de vous recevoir à nouveau
Merci beaucoup
Fabrice