RISTORANTE CALA LUNA

Cena, personale, location, pura poesia

Premetto che abbiamo trovato questo ristorante per puro caso, siamo una coppia di Roma in vacanza ed è stata una delle esperienze eno-gastronomiche migliori che io abbia mai fatto (e si può dire che ne ho provati diversi di ristoranti buoni, per tutta Italia).
Parto dalla location poiché mi ha strabiliata; tra il verde, l’atmosfera, il paesaggio mozzafiato dinnanzi al mare di Cefalú e la cucina a vista, se sei un amante, non puoi che rimanere esterrefatto.
A me ed il mio compagno ci ha servito e coccolato dall’inizio alla fine del pasto Salvo, un ragazzo educato, per nulla invadente, professionale e che sa bene cosa sta offrendo al cliente, con una gentilezza e spontaneità tale, da farti sentire a casa.
Inizialmente volevamo scegliere uno dei menù degustazione, dato la particolarità e la località delle pietanze, ma dato che purtroppo non avevamo tempo a sufficienza e temevamo di non finire tutte le portate, abbiamo optato per la cena alla carta, ovviamente si va a spendere maggiormente rispetto al menù degustazione, ma non ne rimarrete delusi!
La tartare del pescato del giorno era qualcosa di favoloso, pesce freschissimo, si scioglieva in bocca e accostamento di sapori al palato davvero interessanti.
Successivamente abbiamo preso uno spaghetto cotto in acqua di pomodori con gamberi crudi ed un risotto mantecato allo stracchino con varie salse, strepitosi.
Ho voluto fare i miei più sinceri complimenti allo chef e alla cucina per i primi, ma infondo non c’è stato nulla che non sia stato alla altezza delle mie aspettative.
Lo staff è molto cordiale e preparato, ci hanno offerto uno starter composto da quattro piattini differenti ed ognuno con un gusto e sapore ben definito.
Abbiamo accompagnato con uno spumante all’inizio e con un vino bianco non filtrato bio (consigliato dal sommelier) in seguito e anche la loro carta dei vini lascia molteplice scelta tra Italia ed estero.
Per concludere, con grande piacere ho scoperto che tutte le pietanze, dai grissini, al pane, ai taralli, alla scorza d’arancia sopra i mini cannoli siciliani è tutto preparato e fatto da loro, cosa rara.
Beh, cosa dire, se si vuole assaporare la Sicilia in chiave moderna, rivisitata e non mangiare sempre le stesse cose, stando in una location romantica e a dir poco pazzesca, questo è il ristorante ideale per voi!
Grazie ancora della splendida serata.

Excellent food, wine and atmosphere.

Tout comme le restaurant le Reef (même hôtel), la vue est superbe.
Encore plus haut de gamme sur la cuisine que le Reef, le Cala Luna est une exceptionnelle table de Cefalu.

Service parfait.

Fancy but worth it! Unique food, quite good!