Results French cuisine restaurant Chambéry

L'ÉMULSION

French cuisine • €€
4/5
• 33 review
Closed - Open to 12h00 • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
41, rue Jean-Pierre-Veyrat, 73000Chambéry, France
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Parking Q-Park at 194 meters
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04.79.84.24.15
2024
Recommended
• 2024

Behind the new places in Chambéry, the Emulsion rises its sauce, discreetly. It is Nicolas who is on the grill and who works more than 90% of fresh products. Menus are prepared with seasonal products to produce inventive cuisine in a very pleasant contemporary setting, far from the hustle and bustle. Fresh products live from good suppliers to be fair cooked to reveal all aromas. We liked cod in sausage with a écrasé of potatoes. No entry to keep room for dessert: A Paris Brest with a good homemade choux. No false note for professional service and a warm welcome that takes time to chat with the client. A place to go!

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Members' reviews on L'ÉMULSION

4/5
33 reviews
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Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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JULIE V.
JULIE V.
Visited in may 2023
Agréable surprise, dans une salle cachée de la rue, on se retrouve dans un cadre chic et chaleureux. Le personnel est très accueillant, souriant dès l’arrivée. Un menu très varié, pour tout les goûts. Nous nous sommes laissés tenté par « l’accord mets et vins » du chef et nous n’avons pas été déçu. Les assiettes arrivent très appétissante avec un dressage raffiné. Nos papilles sont séduites par le repas et encore plus par les accords de vins qui les accompagne. Et d’autant plus, car le serveur nous a fait voyager avec des explications captivante car on entend l’intérêt voir la passion dans son discours. J’ai passé un très bon moment et je n’hésiterai pas à revenir pour faire découvrir ce restaurant à mon entourage !
Félicitations au chef et a son équipe.
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Emmanuelle B.
Emmanuelle B.
Visited in may 2023
Une cuisine correcte avec quelques bonnes surprises mais sans plus pour un bistronomic avec un rapport qualité prix décevant et un service qui vous fait sentir dès votre arrivee que ça ne plaît pas que vous ne preniez qu'un verre de vin pour 4 alors que 3 des convives ont 14, 16 et 84 ans...
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Flavio d.
Flavio d.
Visited in may 2023
Great moment! Simple but good food, friendly staff, fast service, knowing what they're talking about ????
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Catherine B.
Catherine B.
Visited in may 2023
Très décevant, cuisine banale, les vins au verre sont dignes de cubi de supermarché, menu découverte d'aucun intérêt, juste un échantillon de ce qui est proposé a la carte qui est déjà bof, accord des vins uniquement pioché dans les vins au verre tout aussi bof,
Pour finir, même pas de serviette dans les WC, uniquement serviette de table en papier, limite...
Bref, très surcoté par rapport a la réalité, et surtout trop cher pour ce que c'est...
Ne vous attendez pas à de la bistronomie.
Au moins le serveur était serviable.
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Illona F.
Illona F.
Visited in may 2023
Restaurant incroyable, vous pouvez y aller les yeux fermés !
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Chambéry (73000)

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