Petit Futé
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Results Hôtel Saint-Romain-Le-Puy

Petit Futé's opinion on AUBERGE DES TRABUCHES

Plate millesim 2022

Inn with terrace offering traditional dishes and excellent local cuisine.

In the Forez plain, with the Forez mountains on your left and the priory of Saint-Romain-le-Puy in front of you, a small road takes you to the Auberge des Trabuches. This old farm, nicely restored with its flowered garden and its Virginia creeper on the facade, welcomes you for a friendly meal served with a smile and good humour. On the terrace in the summer, in the veranda or in the large dining room, you will enjoy an excellent local cuisine. On the menu, traditional dishes that are constantly renewed. As the region is obliged to offer, dishes with Montbrison cheese are a must... just like the frog legs of yesteryear. In short, it's unpretentious, copious and of good quality (the desserts are home-made, the fromage blanc is farmhouse, the ingredients are tasty!) And as you are in an inn you will find a wealth of information on the sights to see in the Forez plain.

3.7/5 (7 notice)
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Information on AUBERGE DES TRABUCHES

Parking. Stage evening: 40 €. Catering (menus from 14 € to 29,50 €, children's menu : 10 €).

Members' reviews on AUBERGE DES TRABUCHES

7 reviews
3.7/5
Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
Coralie37
4/5
Visited in march 2022
Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
Bon repas. Les produits sont de qualité mais chère pour la quantité dans l'assiette en sachant que s'est qu'une auberge. Le cadre est agréable le service également mais déçu de la réflexion de la serveuse qui apparemment n'apprécie pas la présence des enfants en bas âge ainsi que certains clients.
Mélasandra
5/5
Visited in february 2022
Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
Très bien
Toujours un bon moment et des plats délicieux. Un incontournable à St Romain le Puy.
michouvernayregnard
4/5
Visited in june 2016
Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
excellente auberge !!! produits frais et locaux et service irreprochable!! que demander de plus?????
rol42
4/5
Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
Très bon restaurant, produits bien travaillés et bien présentés.
Quand je lis des avis " de mauvaise foi" comme certain je pense que ce sont des personnes malveillantes ou alors qui ont l'habitude de manger des produits tout prêts donc ayant tous le même goût, il est normal qu'il ne reconnaisse pas le vrai foi gras, et les vrais desserts.
Mais ces personnes ne méritent pas qu'on prête attention à leur dire, surtout quand on parle au nom des autres clients, quelle impolitesse !!!
PJtl6oZ2
1/5
Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
Nous avons réservé pour la Saint Valentin 2014 : tarif apéritif très correct environ 2.5 à 3 euros environ. Nous avons pris le menu le + cher à 26 euros, et vraiment très très décevant : foie gras 3 petites tranches (goût de piqué - pas frais) avec 2 mini-cuillères de confit d'oignons et 1 tranche d'orange avec 2 tranches par personnes de pain grillé. Ensuite, ballotin de veau : vraiment pas frais avec 2 coeurs rouges immangeables avec comme ingrédient principal du concentré de tomates (on penses). et enfin la farandole de dessert : dans un petit verre glace pilée avec de la bière (peut-être), 2 mini cœurs en flan (bon) , 2 mini gâteaux au caramel très mou (pas vrai non plus) et enfin 3 mini gâteaux en forme de chocolat très passé aussi (immangeable). pour les enfants : menu à 6.50 euros : frites avec nuggets de vollaille (congelé très dur) notre enfant de 8 ans n'a pas pu les finir et pour le deuxième une tranche de jambon blanc avec frites. Résultat des courses 78 euros pour vraiment un repas très très moyen. Pour info : 2 autres couples étaient présents et semblaient également regrettés d'avoir poussé la porte du restaurant comme nous ! Peut-être sommes nous mal tombés, mais une chose est sûre nous ne remettrons pas les pieds là bas!
AUBERGE DES TRABUCHES
AUBERGE DES TRABUCHES
02/20/2014 at 18:52
Tous d’abord je suis désolé que nos plats n’aient pas été à votre convenance.
J’aimerais tout d’abord dire à tous les internautes qu’il est important qu’ils puissent donner leurs avis sur les sites dédiés, il serait également bien qu’ils aient le courage d’exprimer leur mécontentement au restaurateur surtout quand on vient leur demander a plusieurs reprises s’ils sont satisfaits, ainsi nous pourrions nous expliquer et leurs proposer un plat en remplacement si nécessaire.
Quand on dit au serveur que tous va bien et que les assiettes reviennent vide ou presque comment peut on dire que cela est immangeable !!!
Concernant le foie gras, ce sont des lobes de fois gras français cuit sous vide a basse température (conservé dans des conditions optimum), nous avons choisi de le servir avec du pain de campagne chaud car cela ne dénature pas le produit.
Pour le ballotin de veau cuisson également en base température sous vide servi avec une sauce morille, deux cœurs de polenta avec une sauce tomate maison (confectionné avec les tomates bio du jardin de mon père et congelé car je n’achète pas de tomate hors saison) enfin des tagliatelles de carotte jaune et orange.
Pour le dessert : granité de champagne et agrume, deux panna-cotta en forme de cœur, des moelleux au caramel, des fondants chocolats aromatisé au kirch avec du chocolat chaud tous les gâteaux sont faits maison et chauffé minute (si besoin).
Pour les enfants, ils avaient pris une assiette de charcuterie pour deux, il n’avait peut être plus faim.
En effet notre menu enfant se compose de frites, jambon ou nuggets (pas des reconstitués) des pépites de filets de poulets croustillantes, oui surgeler comme dans la majorité des restaurants ; et d’une glace comme il est indiqué dans le menu (pas de surprise).

Pour les autre clients présent ils nous ont dit être enchantés et ont même laissé des pourboires, de plus des clients du dimanche ont pris le même menu à 32€uros avec les mêmes plats (un en plus) il n’ont faits que des louanges, à croire que tous les goûts sont dans la nature et que tout le monde n’a pas le même palais.
axmabegasu
3/5
Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
dommage service un peu long à notre goût.soufflé de foie gras un peu juste en goût
caligrijo
5/5
Auberge très agréable, joli cadre. Très bon rapport qualité prix. Tous les produits sont frais, bien travaillés, bien présentés, très très bon. Vraiment nous avons passé un agréable moment. Nous recommandons vivement cette adresse. Cette auberge mérite le détour.

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