BLACK BASS HOTEL * * * * *
Hotel
•
€€€
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04.87.25.85.71
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2024
Recommended
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2024
Luxury hotel with breathtaking lake views and bistronomic restaurant in Annecy.
It would seem that the hotel business, and luxury hotels in particular, is a buoyant sector, as the Black Bass has just opened and changed owners. A change that does little to alter the marvellous setting and beauty of a 5-star establishment, except that the Black Bass will now be open all year round. The same 25 unique rooms and suites, with their gentle notes echoing those of the lake. Rest assured, relaxation by the pool, wellbeing at the spa and gourmet delights at the bistronomic restaurant, with its terrace overlooking the lake and creative cuisine based on local produce. Private events can be organized in an exceptional setting. To be continued.
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Members' reviews on BLACK BASS HOTEL
4.1/5
21 reviews
Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
Visited in september 2023
Tout beau, tout rénové, et que de bonnes expériences. Le personnel est parfait.
Visited in august 2023
Du vol.
Mobilier bas de gamme.
Personnel mal formé.
Lumière ambiante de couleur violette ou bleu.
On nous demande de passer commande pour le restaurant 1 mois avant, nous aurions dû nous douter que nous n allions retrouver aucune fraîcheur dans les plats.
Crudités coupées il y a 3j minimum.
Passion du chef pour la gelée et les purées froides mise en place avec une douille dans l assiette : un vrai voyage dans les années 90 !
Que dire du « sommelier » qui n a rien à conseiller à part nous dire « qu il se passe beaucoup de choses en Bourgogne ».
Pour un total de 150e par personne.
Un restaurant d hôtel 5 étoiles ? Mais depuis combien de temps les inspecteurs ne sont pas passés réévaluer ?
N’y allez surtout pas.
Mobilier bas de gamme.
Personnel mal formé.
Lumière ambiante de couleur violette ou bleu.
On nous demande de passer commande pour le restaurant 1 mois avant, nous aurions dû nous douter que nous n allions retrouver aucune fraîcheur dans les plats.
Crudités coupées il y a 3j minimum.
Passion du chef pour la gelée et les purées froides mise en place avec une douille dans l assiette : un vrai voyage dans les années 90 !
Que dire du « sommelier » qui n a rien à conseiller à part nous dire « qu il se passe beaucoup de choses en Bourgogne ».
Pour un total de 150e par personne.
Un restaurant d hôtel 5 étoiles ? Mais depuis combien de temps les inspecteurs ne sont pas passés réévaluer ?
N’y allez surtout pas.
Visited in august 2023
Excellent déjeuner, avec une vue imprenable sur le lac. Une carte réduite mais des recettes très agréables et de qualité.
Le duo de tourteaux étaient d'une grande fraîcheur, avec un assemblage d'agrumes le relevant, apportant différentes nuances
Les gambas étaient très puissantes et pleines de saveurs.
Le tigre qui pleure, servi froid, est original dans sa conception et très bon si vous chercher encore de la fraîcheur et de l'exotisme.
La canette, simplement rosée, avec sa purée de céleri et divers légumes et surtout sa sauce combinant jus de viande et myrtilles était vraiment délicieuse et c'est le plat que j'ai préféré.
Les deux desserts du jour étaient très réussi et plein d'inventivité.
Le service est parfait et il y a bon choix dans les vins ou autres rafraîchissements.
Une ambiance décontractée que je conseille vivement !
Le duo de tourteaux étaient d'une grande fraîcheur, avec un assemblage d'agrumes le relevant, apportant différentes nuances
Les gambas étaient très puissantes et pleines de saveurs.
Le tigre qui pleure, servi froid, est original dans sa conception et très bon si vous chercher encore de la fraîcheur et de l'exotisme.
La canette, simplement rosée, avec sa purée de céleri et divers légumes et surtout sa sauce combinant jus de viande et myrtilles était vraiment délicieuse et c'est le plat que j'ai préféré.
Les deux desserts du jour étaient très réussi et plein d'inventivité.
Le service est parfait et il y a bon choix dans les vins ou autres rafraîchissements.
Une ambiance décontractée que je conseille vivement !
Visited in august 2023
Vue magnifique service attention au ticket de caisse au bouton de divers en plus
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Si le cadre est parfait, et qu'en arrivant le lieu semble idyllique, on a de suite été surpris.
l'Hotel ne mérite aucunement 5 Etoiles
aucun service voiturier, pas de bagagiste, pas d'accueil au SPA, de la poussière au tour de la piscine intérieur, équipement SPA en panne.
toile d'araignée avec les araignées sous les fauteuils du SPA et sur le balcon de la chambre.
transat de piscine cassé, vitre de protection de la piscine sale, jardin non entretenu et non élagué.
petit déjeuner très light, certes très bon, mais pingre.
si le personnel est très charmant et agréable, il n'est pas à la hauteur d'un 5 étoiles.
l'hotel, quant à ses prestations, vaut un petit 4 étoiles et j'ai connu des 3 étoiles avec plus de services et plus propre.
nous avons séjournée par la suite à VALRUGUE (5*) et BASTIDE DE TOURTOUR (4*), le jour et la nuit !
à 380 € la nuit, on a déchanté !
ça relevait presque de l'escroquerie à ce prix là...
dommage car l'Hotel à un énorme potentiel !
il faudrait que la direction se ressaisisse !