LE RESTAURANT ANNE-SOPHIE PIC
Gastronomic
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€€€
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04.75.44.15.32
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2024
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2024
Anne-Sophie Pic has been awarded an eleventh star in 2024 for her Hong Kong establishment. Eleven stars, including 3 in Valence, where it all began for the celebrity chef. The restaurant opened by her father André Pic, in 1936 along the N7, was awarded its three stars in 1973. Today, Maison Pic, hotel, cocktail bar and restaurant, is undoubtedly one of the Drôme's gastronomic jewels, and Anne-Sophie Pic its best ambassador. Eating "chez Pic" is a very special experience.
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Members' reviews on LE RESTAURANT ANNE-SOPHIE PIC
4.3/5
12 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
avis_note_categorie_0
Visited in april 2016
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Tester un restaurant 3 étoiles est toujours une expérience extraordinaire : celui de Mme Pic ne déroge pas à la règle, tout y est parfait, de l'accueil à la salle (tout en sobriété et raffinement) en passant par la vaisselle, le service et bien sûr les plats mélangeant avec subtilité des arômes et des ingrédients plutôt inhabituels (mimosa, thé matcha, citron Meyer, géranium rosat...). Mention spéciale pour l'asperge de Roques-Hautes marinée à l'anis vert. Une adresse à tester au moins une fois dans sa vie si on en a la possibilité. Un seul petit bémol, l'enchaînement des plats à vraiment été trop rapide le soir où nous y avons dîné...
Visited in august 2015
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
J'ai eu la chance de pouvoir tester plusieurs "3 étoiles Michelin" et le restaurant d'Anne-Sophie Pic est à ce jour mon préféré. J'y ai mangé plusieurs fois, et ce fut chaque fois un enchantement. Je trouve sa cuisine delicate, subtile, suffisamment classique pour ne pas heurter le palais, et en même temps très innovante. Les produits sont bien sûr de très grande qualité, l'utilisation des épices douces, du café ou du thé apporte des notes sensuelles et étonnantes, toujours en harmonie avec les mets. Le personnel est parfait, comme on espère le trouver dans ce type d'etablissement, c'est à dire tout à la fois efficace mais discret, plaisant mais réservé. Le sommelier, qui était déjà là du temps où le restaurant était tenu par le père Pic, est particulièrement remarquable. Il comprend tout de suite avec finesse ce dont vous avez envie (budget compris) et vous pouvez vous fiez à lui les yeux fermés, notamment pour (re) découvrir les merveilleux vins de la région (Ah ! Ce sublime Condrieu ..!) si Madame Pic est sur place, elle viendra immanquablement vous saluer à la fin du repas et s'enquerir de votre avis, et vous constaterez alors qu'elle est aussi géniale que modeste. Un pur moment de bonheur.
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