LE VERT MI SEL
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Restaurant located in the very small Bayard street offering a cuisine based on fresh quality ingredients.
It's unlikely that we'll stumble upon it by chance. Even though it is located in the pedestrian centre, the Vert mi Sel hides in the tiny Bayard Street. This table has changed its pattern while keeping the spirit that made the success of its predecessor: a cuisine based on fresh quality ingredients and combinations that leave room for originality and refinement. The a la carte menu changes regularly, the lunch menu every day. We appreciated the appetizer with sea urchin cream, a velvety lentil soup espuma of parsley, then the wild fish of the day on its bed of creamy semolina and crunchy vegetables. The setting is warm, the room small, the address appreciated, booking recommended.
Members' reviews on LE VERT MI SEL
La salle est décorée, de façon sobre, mais chaleureuse.
L'accueil est chaleureux et personnalisé.
Une carte ou la première page expose les fournisseurs locaux, connus pour la qualité de leurs produits.
Les menus, qui peuvent être mixés, présentent des mets peu nombreux, signe de fraîcheur.
Tout est très tentant.
Les assiettes sont copieuses et superbement décorées, mettant ainsi les produits en valeur.
Une cuisine aux senteurs et goûts enchanteurs.
Un délice, du début à la fin.
Une table incontournable à VALENCE, en prenant soin de réserver.
A faire, et refaire avec plaisirs.