2024
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Restaurant offering market cuisine, including tasty homemade dishes.
Since Christophe Pulizzi took over the kitchens of the Hotel Sevan restaurant, we can only recommend that you sit down at the Olivier. This young chef innovates in every way, in the flavors, in the presentation of his plates and in the proposal to make you discover his creativity if you choose the blind tasting menu with food and wine pairing. Christophe works with ultra-fresh, local products, without distorting them. The attractive formula of the lunch menu is an opportunity to taste gastronomy without spending too much. Go ahead from us.
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Members' reviews on L'OLIVIER
4.4/5
60 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in february 2024
Nous étions venus manger à l'Olivier il y a 2 ou 3 ans, un peu déçus de la qualité des plats. Nous sommes revenus il y a quelques jours, et le nouveau chef a ravi nos papilles. Le menu découverte se compose d'une suite de gourmandises qui s'enchaînent, beaucoup de saveurs et un personnel aux petits soins. Une belle découverte. Nous reviendrons
Visited in february 2024
2 nuits offertes au parrain de mon mari à l'hôtel Sevan. Il a été ravi de son séjour. Chambres très agréables et personnel à l'écoute.
Visited in february 2024
Un dîner parfait ????
Visited in january 2024
Déçue. On avait très bien mangé en juin. moins réussi cette fois-ci.
60€ par personne et non 120€.
60€ par personne et non 120€.
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Le plus: les plats étaient bons, originaux et raffinés bien que l’on cherche encore la truffe prévue avec la viande.
Les moins:
Que dire… il y a un ***énorme*** contraste entre la qualité de la cuisine et le service.
Nous réservons pour 19h15 (car je travaille très tôt le lendemain), après 1h d’attente, le serveur nous dit: désolés pour l’attente, on attend que tout le monde arrive pour lancer tous les plats en même temps “comme un buffet”.
Pardon?? Nous payons 90€ par personne pour un “service buffet” à 20h45, soit 1h30 après notre arrivée. Et en effet, c’était vraiment le ressenti du type de service pendant le repas. Les gens de la table à côté de nous étaient fumeurs et s’absentaient de temps en temps pour retrouver leurs plats déjà sur la table à leur retour!! Notre serveur était certes sympathique, mais serait parfait dans une brasserie en fait. Pas ici.
Et que dire du jeune qui passait vérifier le pain en mettant 2 doigts dans la panière et en la repoussant avec désinvolture sans même un regard, un sourire, une parole.
Enfin, le prix inscrit sur le menu pour une St Valentin ? Alors que dans beaucoup de cas ce repas est une invitation. Il ne devrait pas figurer sur le menu.
L’expérience gustative était intéressante et prometteuse pour le chef (très sympathique d’ailleurs), mais le service n’est pas du tout à la hauteur. C’était notre 1ère visite et je pense la dernière.