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Dishes, vegetables with traditional recipes and a reasonably priced wine list in Bédoin.
Here, in a cozy dining room, Nancy (in the dining room) and François Duclaux (in the kitchen) pay tribute to the region. Every day, the chalkboard menu delivers its attendant dishes and vegetables from «the garden of grandpas», with traditional recipes: cuttlefish with aïoli, octopus with white wine, bourride sétoise (revisited…), wild boar stew with red wine, tartine du chasseur with partridge (a boneless partridge served with foie gras escalope), milk rice, chestnut crème brûlée… In summer, the all-you-can-eat Provencal great buffet is always a pleasure: aioli, homemade terrines, rabbit rillets, caillettes, crespeou, petits farcis, sardines with escabeche… In winter, it is recommended to book because the dining room can receive only about twenty guests. The wine list contains beautiful labels. And the prices are quite reasonable.
Members' reviews on LA GOUSSE D’AIL
C est une découverte en descendant du Mont Ventoux
Le repas était excellent accompagné de vin de la région
Nous nous sommes régalés
La cuisine est maison du début à la fin avec des produits de qualité (truffes, Saint-Pierre,...). On a très bien mangé pour un prix raisonnable. C'était juste un peu long avec plus de 2h pour entrée plat dessert mais c'est parce que tout est fait sur place!
À visiter sans réserve sauf si vous êtes pressés donc.
Inscrit au guide du routard donc on ne peut que les recommander ????????