2024
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Michelin-starred inn preparing local products, meats, gourmet and beautifully prepared dishes
We can't get tired of this address of Eric Maio, who a few years ago moved from the starred gastronomy of his inn to the bistronomy in this commercial area. The chef has not lost his love of the land and his truffle dishes. Local products and canaille dishes, gourmet and nicely dressed, are never far away with for example the veal steak, roasted cod with chorizo, the famous andouillette from Autran in Callian (world champion andouillette!), and the fillet of beef and pan-fried foie gras with truffles. To take away.
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Members' reviews on LE BÔ M
4.1/5
38 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in september 2023
Venu ce midi à deux, en terrasse, exactement 12 personnes, la serveuse complètement dépassé 25 minutes pour prendre la commande encore 20 minutes pour recevoir une bouteille de vin que nous avions fini avant même de commencer l entrée tellement c’était long.
Nous avions demandé une deuxième bouteille de vin qui n’est jamais arrivée 30 minutes. Après l’entrée arrive le plat exaspération à 38 € le plat, on annonce des truffes et du foie gras ,le foie gras apparemment avait disparu, il est truffes de très mauvaise qualité ou de lamelles décongelées ou bien de lamelles de truffe, conserver dans de l’eau ou de l’huile totalement insipide. Aucun goût de truffe à 160 €. L’addition à deux, c’est honteux, le pain encore congelé éteins moi-même Cuisinier j’ai honte
Au moment de l’édition, la serveuse s’est souvenu qu’on avait demandé une deuxième bouteille de vin???????????????? Je pense que là on touche le fond quand je vois le nombre de sociétés autour et le restaurant vide, je comprends mieux.
Etant dans la région ce jour-là je rechercher un bon restaurant. Au vu du site Internet je pensais pas me tromper. Franchement 160 €, c’est honteux.
Nous voulions goûter le pigeon. La serveuse nous a déconseillé au vu de l attente je ne comprends pas que vous mettez des produits en Cartes. Si vous ne pouvez pas les faire quelque part, merci bien de nous l’avoir déconseillé.
Nous avions demandé une deuxième bouteille de vin qui n’est jamais arrivée 30 minutes. Après l’entrée arrive le plat exaspération à 38 € le plat, on annonce des truffes et du foie gras ,le foie gras apparemment avait disparu, il est truffes de très mauvaise qualité ou de lamelles décongelées ou bien de lamelles de truffe, conserver dans de l’eau ou de l’huile totalement insipide. Aucun goût de truffe à 160 €. L’addition à deux, c’est honteux, le pain encore congelé éteins moi-même Cuisinier j’ai honte
Au moment de l’édition, la serveuse s’est souvenu qu’on avait demandé une deuxième bouteille de vin???????????????? Je pense que là on touche le fond quand je vois le nombre de sociétés autour et le restaurant vide, je comprends mieux.
Etant dans la région ce jour-là je rechercher un bon restaurant. Au vu du site Internet je pensais pas me tromper. Franchement 160 €, c’est honteux.
Nous voulions goûter le pigeon. La serveuse nous a déconseillé au vu de l attente je ne comprends pas que vous mettez des produits en Cartes. Si vous ne pouvez pas les faire quelque part, merci bien de nous l’avoir déconseillé.
Visited in september 2023
Nous avons commandé le service traiteur pour notre mariage, nous avons été ravis du service et de la qualité des burger, wraps et verrines. Tout le monde s’est régalé, je recommande ce restaurant ????????
Visited in september 2023
Toujours bonne service et délicieux repas. J'aime bien????
Visited in september 2023
Repas magnifique, très bon, équilibré, service excellent
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Un filet de bœuf au truffes cuit à la perfection et un sauce réduite juste excellent
Un repas qualité prix au rdv