2024
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Address in Montauroux offering both classic and modern cuisine, meats and cheeses
David Carré offers a cuisine that he describes as "classic and modern at the same time". The young Burgundian chef doesn't hesitate to get up at the crack of dawn to work, meet local producers and cook new recipes on a menu that changes every 5 to 6 weeks or so. Recently for example, organic chicken egg fried in the scents of the undergrowth, the shoulder of lamb from the Barrière farm in Montauroux, selection from the cheese dairy "La Pastourelle" in Châteaudouble, and a chocolate variation for lovers!
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Members' reviews on LE CARRÉ D'ANGE
4.6/5
53 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in november 2023
Allez y les yeux fermés ! Le menu dégustation est INCROYABLE, le service est parfait, le lieu est très sympa, une adresse à ne vraiment pas louper.
Visited in september 2023
Très bon mais l'entrée manquait un peu de peps. Les nombreuses attentions tout le long du repas sont très appréciables.
Visited in september 2023
Ce restaurant n’a rien de gastronomique, un menu dégustation beaucoup trop cher pour rapport aux plats servis.
Manque cruellement de goût et d’ajustement pour tous les plats.
Très déçu !
Manque cruellement de goût et d’ajustement pour tous les plats.
Très déçu !
Visited in september 2023
Moment inoubliable, nous avons passé un moment délicieux. Ne vous laisser pas influencé par les commentaires négatifs concernant la localisation. La terrasse extérieure est charmante, il est facile de laisser de côté le bruit des voitures. Le service est impeccable, la nourriture incroyable. Nous avons fait plusieurs restaurants michelin et celui ci ce meritterai un 3 étoiles michelin. A essayer.
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Un délice de saveur