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avis_word LA TABLE DE GUILLÔME Fréjus
Members' reviews on LA TABLE DE GUILLÔME
4.8/5
50 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
LA TABLE DE GUILLÔME
Closed
- Open to 19h30
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Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
12:00 - 14:00
and 19:00 - 21:30
Wednesday
12:00 - 14:00
and 19:30 - 21:30
Thursday
12:00 - 14:00
and 19:30 - 21:30
Friday
12:00 - 14:00
and 19:30 - 21:30
Saturday
12:00 - 14:00
and 19:30 - 21:30
Sunday
12:00 - 14:00
The best at Fréjus and around
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Quelle belle surprise que La Table de Guillôme ! Une adresse discrète, mais qui mérite largement d’être mise en lumière.
Dès notre arrivée, nous avons été séduits par l’accueil chaleureux et attentionné d’Alexis, un jeune professionnel déjà très affirmé dans l’art du service. À l’écoute, précis, plein de petites attentions : il incarne à merveille ce que l’on attend d’un vrai maître de salle.
Côté cuisine, un sans-faute du début à la fin, avec une mention spéciale pour :
• Une raviole de gambas subtile et parfaitement équilibrée
• Une tarte croustillante de légumes au crémeux de parmesan, à la fois légère et savoureuse
• Un rumsteck tendre, cuisson impeccable, accompagné d’une écrasée de pommes de terre à la ciboulette tout en douceur
• Et en dessert, un déstructuré de tarte au citron vif et précis, suivi d’un fraisier revisité à la crème de basilic, original et parfaitement maîtrisé.
Le tout accompagné d’un Menetou-Salon de belle facture, qui a sublimé le repas.
Et la meilleure surprise ? Ce menu complet à seulement 35 €, pour une telle qualité de produits et de réalisation, c’est une véritable pépite.
Service, cuisine, ambiance, prix : tout est réuni pour une expérience remarquable. Nous reviendrons, sans hésiter.
Nous avons passé un excellent moment à La Table de Guillôme, où tout est réuni pour une belle expérience : un accueil chaleureux, un service attentif, et une cuisine maîtrisée de bout en bout.
Mention spéciale à Alexis, notre hôte, qui malgré sa jeune carrière fait preuve d’un professionnalisme remarquable, ponctué de petites attentions discrètes qui font toute la différence.
Dans l’assiette, tout était juste et savoureux :
• Une raviole de gambas fine et parfaitement exécutée
• Une tarte croustillante de légumes au crémeux de parmesan, légère et pleine de goût
• Un rumsteck tendre, cuit à la perfection, accompagné d’une écrasée de pommes de terre à la ciboulette aérienne
• Et pour conclure, un déstructuré de tarte au citron tout en fraîcheur, suivi d’un fraisier revisité à la crème de basilic, audacieux et réussi.
Le tout sublimé par un Menetou-Salon de grande qualité, parfaitement accordé aux plats.
Ajoutez à cela un très bon rapport qualité-prix, une ambiance élégante et calme : une belle table, authentique et raffinée, que nous recommandons vivement.
Je ne suis pas dessus !
Accueil chaleureux, très bon plats, et surtout un tarif plus que correct.
Je recommande fortement.
Sbisval.
Toute l'équipe du service est juste adorable, un grand merci à Samy le chef de salle (Samie pour les intimes).
Pour avoir rencontrer le chef Jérôme, félicitations à vous ! Un grand chef se cache dans cette cuisine
La dame de la grenadine (les Normands)
Excellent ! Le niveau des plats est irréprochable (goûtus). Idem pour la cordialité des serveurs. Peu abordable. Carafe d'eau servie avec des résidus (photo). Je recommande tout de même (parmi le top des restaurants sur Fréjus-Saint Raphaël).
_________
2023 : Très bon restaurant.
Peut-être réduire la dose en sel, sinon de bons ingrédients, bon dressage et plats de types gastronomiques.
Feuilles présentants les menus qui tenaient pas dans la carte.
Bonne ambiance.
En revanche, restaurant surbooké au regard du nombre de salariés lors ma présence. Préférez refuser des réservations/entrées pour éviter d’être surchargé à l’avenir.
Je suis Yoann des bronzés du Nord de Puget sur Argens
Nous avons passé un moment exceptionnel à la Table de Guillôme.
- Le service était impeccable, chaleureux et d’un grand professionnalisme.
- Les plats étaient très savoureux, bien présentés et réalisés avec des produits de qualité. Chaque bouchée était un vrai plaisir.
- L’ambiance conviviale, élégante sans être prétentieuse.
Une adresse que je recommande vivement !
Nous reviendrons avec plaisir.
Le petit patio pour déjeuner est très agréable. Bon rapport qualité prix surtout si on prend la formule.
le repas était tout simplement magique avec un service irréprochable et une cuisine juste parfaite, quantité, goût, dosage, tout ce marie parfaitement bien.
Un grand bravo au équipe !!!
Les plats étaient délicieux le cadre hyper agréable
Une mention spéciale au serveur très attentionné et d’une grande gentillesse
Une belle adresse à recommander sans hésiter
Tout est au top service, cuisine, ambiance, cadre, rapport qualité/prix. Merci j'y retournerai avec certitude.
Un très beau cadre dans un hôtel historique 4*.
Chaque plat est très travaillé et généreux (je vous conseille d'avoir faim).
Le pigeon était somptueux.
Service très rapide.
À essayer absolument si vous passez à Fréjus.
Fois.
Un service très très long,un negroni qui
Est a la carte pour la troisième fois
C'est un americano ???
Cela n'empêchera pas que nous
Retournerons.
Un peu exagéré pour l'addition,
Plus de 200euros pour 4 personnes.