LE CASTELLARAS
French cuisine
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€€€
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04.94.76.13.80
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2024
Recommended
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2024
Childhood address with swimming pool in Fayence elaborating fresh products of the market, organic and local
Hermance has returned to her childhood home where her husband Quentin Joplet, who officiates in the kitchen (100% open to the dining room), works in a spirit of terroir with fresh products from the daily market, most often organic, drawing essentially from the local manna. Between two glances at the garden and the village of Fayence, you can admire him in his element. Jazz evenings are held regularly from June to September. Guest rooms with swimming pool and whirlpool, apartment, chalet, and Cabanon du Berger are also at your disposal.
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Members' reviews on LE CASTELLARAS
4.7/5
72 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in october 2023
Une table d'exception.
Un service impeccable avec le sourire, la discrétion, la qualité, le joie d'être présent et de nous apporter le meilleur service possible. Les patrons à l'orchestration, tant en cuisine qu'en salle, secondés à merveilles par Romain et toute l'équipe (désole de ne pas connaitre vos prénoms ) .
Un lieu, une table, un service...toutes les conditions sont réunies pour passer un moment de bonheur partagé.
Merci à toute cette équipe pour le bonheur offert.
Je reviendrai.
Un service impeccable avec le sourire, la discrétion, la qualité, le joie d'être présent et de nous apporter le meilleur service possible. Les patrons à l'orchestration, tant en cuisine qu'en salle, secondés à merveilles par Romain et toute l'équipe (désole de ne pas connaitre vos prénoms ) .
Un lieu, une table, un service...toutes les conditions sont réunies pour passer un moment de bonheur partagé.
Merci à toute cette équipe pour le bonheur offert.
Je reviendrai.
Visited in september 2023
Super moment belle découverte belle recherche de saveurs a très bientôt sûrement
Visited in september 2023
Genoten van een culinair avondmaal met een prachtig zicht op het pittoreske dorp “Fayence”.
Elk gerecht overtrof onze smaakpapillen.
Een adresje om te onthouden !!
Elk gerecht overtrof onze smaakpapillen.
Een adresje om te onthouden !!
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Visited in september 2023
Tout était parfait l'accueil le dîner le service
le cadre
le cadre
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The food was spectacular & they catered well for a gluten free diet with homemade GF bread, the best I’ve eaten.
We would strongly recommend this restaurant and only wish we could had eaten there at lunchtime to enjoy the views.
We will return as soon as we’re back in the area.