CHEZ FONFON
Seafood & fish restaurant
•
€€€
2024
Recommended
•
2024
Fresh fish dishes accompanied by a regional wine list in Marseille.
Chez Fonfon is a Marseilles institution that was founded in 1952 and has been delighting the appetites of local gourmets for generations. A must-visit restaurant that recently underwent a complete overhaul. More modern, but still with that special Fonfon touch. Bouillabaisse is the house specialty, and the owners are working hard to have it listed as a UNESCO living heritage site. The menu has recently been redesigned with Ludovic Turac, a renowned Michelin-starred chef.
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Members' reviews on CHEZ FONFON
3.9/5
42 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Que l’institution qu’est Chez Fonfon et ce cadre sublime soit à l’origine de prix élevés je l’entends.
Mais ensuite, ça ne suis pas.
Le service est à peine correct, plus envahissant que confortable et surtout qui pousse à l’achat.
Nous expliquant que la bouillabaisse n’est pas si copieuse, nous prenons sur conseils des entrées, le conseil des vins consiste en une description des plus cher uniquement et se résume par un « C’est très bon ».
Pour ce qui est de la cuisine, les deux entrées sont soit fade (poutargue) soit salée a l’extrême (sèches).
La bouillabaisse est très copieuse (pas besoin d’entrée), le bouillon est correct sans être renversant, peu de note de safran. Les poissons sont servis à part et sont globalement bons.
290€ pour trois pour un ensemble simplement correct, nous aurons expérimenté l’institution.