Results Japanese restaurant Marseille

TABI

Japanese restaurant • €€€
4.5/5
• 40 review
Open - Close to 22h00 • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
165, corniche Président-John-Fitzgerald-Kennedy, 13007Marseille, France
•
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04.91.22.09.33
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2024
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• 2024

Authentic Japanese cuisine to be enjoyed in a restaurant overlooking the sea in Marseille.

High-profile chef Ippei Uemura offers authentic Japanese cuisine overlooking the sea. Here you'll find three menus: The Dream, The Journey and Land and Sea (available only at lunchtime). These include tuna yubiki with tsukimidare sauce, gyozas with pistou soup, Yuan yuzu-style yellowtail, and a beef tenderloin and seasonal vegetable stew with gherkin sorbet. Stunning. Finally, Japanese whisky, aperitifs, sakes and wines. A substantial price tag for exceptional quality.

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Members' reviews on TABI

4.5/5
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Value for money
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Originality
Frame/Ambiance
Service
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Valerie Legrand
Valerie Legrand
Visited in march 2024
Le chef Ippei Uemura et son équipe nous ont offerts une magnifique expérience culinaire entre Japon et Méditerranée. Nous recommandons chaleureusement d’explorer cette cuisine aussi délicieuse que créative.
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Christine Crosta
Christine Crosta
Visited in february 2024
Excellent restaurant du service jusqu’a la qualité des plats ! Rien à dire
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Manuel Novo Lopes
Manuel Novo Lopes
Visited in january 2024
Très belle expérience!
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Christophe C
Christophe C
Visited in january 2024
Dîner à 2 pour un anniversaire. Très belle expérience. Une cuisine revisitée mais qui ne renie pas ses fondamentaux japonais. De belles idées. Des saveurs intéressantes, parfois surprenantes (émulsion de maquereau au chocolat) mais toujours un régal. Service devant les cuisine avec le chef qui prépare devant vous. On est aux premières loges et le personnel est aux petits soins avec nous. Les accords de vins sont bien trouvés. Le champagne à l'apéritif était vraiment fameux. Le digestif suggéré par le personnel était parfait. Ce qui pourrait être amélioré ? Le chef un peu plus présent en salle, j'aurai aimé lui poser des questions ou qu'il vienne discuter de ses plats ou de sa cuisine. C'est un personnage intéressant et je ne doute pas que son prochain projet sera aussi dans le top des restaurants de Marseille. Il reste le prix, celui de l'excellence, c'est cher pour un dîner a deux, mais c'est raisonnable pour l'occasion et pour le voyage gustatif.
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cathy billebault
cathy billebault
Visited in january 2024
Une belle découverte et des ingrédients de qualités que un festival de goût pour le palais
Et sans oublier le personnel très compétents.
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Marseille (13007)

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