2024
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A small restaurant offering a bistronomic and original Mediterranean cuisine in Marseille.
With Simon Mounier in the kitchen and Gregory Goutoulli serving and welcoming customers, this small restaurant offers seasonal cuisine and original bistronomic tastes. The menu changes every month, according to seasonal produce. At lunchtime, you can opt for your dishes in bento or platter format. A real treat. The setting is uncluttered, and the glass window separating the kitchen from the dining room allows customers to observe the chef at work. Whether you're dining as a couple, with friends or for a business lunch, Bubo is the ideal address.
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Members' reviews on BUBO
4.9/5
37 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Idéalement placé d où qu on vienne, près de Castellane.
Le service à midi est très efficace, chaleureux et soucieux du bien être des clients.
La qualité, la créativité des plats sont d un très haut niveau de bistronomique, notamment pour la formule escale 1, à 50 euros que je recommande :
Amuse bouche, entrée, plat, dessert, mignardises.
Les petites dégustations d accompagnement sont délicieuses : huile d olive du Lubéron, amuse bouche, la focaccia aux algues en forme de mini pannetone.
La pêche du jour, cabillaud nacré croustillant, avec couteaux, soubressade, et crème d épinards est exceptionnelle.
Les desserts sont très créatifs et d une grande finesse. Le mélange de petits agrumes confits avec une mousse de crème de marron et petites meringues est...divin.
Je reviendrai pour une escale plus longue au dîner.
A noter la bonne idée de la formule bento à midi, où tout est servi en même temps, pour une restauration rapide, bon marché, mais raffinée.
The experience went well beyond the (high) expectations.
Attentive service, cozy atmosphere and unique dishes.
Incredible amouse bouche, I ate for the first time shellfishes and they were so good ! Thumbs up for the sea water which is paired with them !
And on top of that, the asiette de fromage was carefully selected and very tasty.
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