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Different gastronomic recipes accompanied by homemade desserts in Marseille.
Welcome to l'Etincelle, in the village of l'Estaque. Here, enjoy a plate of panisses or mange-tout fritters as starters, a carpaccio rosette of beef, creamy buffala and home fries, a Corsican burger, the chef's traditional lamb mouse confit, a creamy risotto accompanied by a filet of sea bream and grilled prawns. The dish of the day changes with the seasons. Desserts are homemade: chocolate and salted butter caramel tart, raspberry, lemon basil and strawberry finger... The panoramic view of the port is exceptional. The staff are friendly, and it's also a great opportunity to take a stroll around this magnificent Marseilles village!
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Members' reviews on L'ÉTINCELLE
3.7/5
29 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Déjà l’accueil à la limite de l’exécrable, on a réservé, mais la table n’était même pas prête, des réflexions qui n’ont pas lieu d’être et j’en passe. Néanmoins, 1 serveur fut sympathique et essaya de rattraper les pots cassés, en vain malheureusement.
Le service qui est aussi long qu’un marathon et au final aucun vainqueur à la fin, car les plats n’étaient pas excellents, il va falloir que l’on m’explique l’intérêt de mettre de la salade dans des pâtes ainsi que le balsamique qui tout deux n’ont littéralement aucun intérêt, les tomates de la salade étaient sucrées, les panisses étaient sec.
Enfin, j’avoue avoir eu des doutes au niveau de mon palais mais mon ressenti fût partagé. Il y a sans doute une envie de revisiter des plats mais sans grand succès.
3/4 d’heure d’attente avant l’arrivé de nos plats alors qu’il n’y avait que 20 personne dans le restaurant .
J’ai commandé une parillada (le plat phare soit disant) c’était un réalité gros plat de purée avec de petits morceaux de poissons (vraiment petits).
Il manquait le st pierre qui avait était remplacé par 4 moules, le cabillaud n’était pas cuit…
Et l’aïoli de ma femme avait été servie sans cabillaud…
Il y avait clairement un gros problème en cuisine, certainement, parce que c’était les plongeurs qui préparaient à manger.
Nous n’avons RIEN mangé, mais là serveuse (ou patronne) a exigé que l’on paie la totalité sans même un mot d’excuse pour leur INCOMPETENCE.
la seule chose que l’on a apprécié c’était le serveur au crâne rasé, il était consciencieux.
Merci à lui
La serveuse très efficace j'adore