2024
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Aix institution offering a 5-course menu with wine pairing, appetizer and dessert, 3 courses and 3 desserts to choose from
This Aix institution was recently taken over by a young chef, Thomas Roret, with Julien in charge of the dining room: the restaurant is set in vaulted rooms dating back to 1495, with a troglodyte feel and a Zen, modern atmosphere that invites you to relax. You'll be amazed by the flavorsome cuisine, based on fresh market produce and inventiveness. A single 5-course menu "en terre aixoise" with wine pairings, mise en bouche and dessert, 3 courses and 3 desserts to choose from. Beautiful and delicious, with very attentive service.
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About us "LES CAVES HENRI 4"
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Opening time and information on LES CAVES HENRI 4
Open Tuesday to Saturday evenings. Menus from €59.
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Members' reviews on LES CAVES HENRI 4
4.8/5
25 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in february 2024
J’ai passé une magnifique soirée avec ma femme dans ce lieu d’exception. Les plats sont raffinés et d’une justesse incroyable. Le services est irréprochable. À chaque fois je suis de nouveau séduit par le moment vécu. Merci à Thomas et Julien pour leur gentillesse et la qualité de l’expérience.
Visited in february 2024
Dîner parfait dans un cadre très agréable , les plats sont vraiment recherchés , aussi beaux que bons ! Finesse et surprise pour les papilles . Bravo au chef ! Le service impeccable avec un rythme que j’apprécie beaucoup dans ce genre d’établissement , c’est à dire plutôt modéré que rapide ! PARFAIT ????????
Nous y retournerons sans problèmes et je conseille vivement ce restaurant pour y passer un moment des plus reposant . Merci ????????
Nous y retournerons sans problèmes et je conseille vivement ce restaurant pour y passer un moment des plus reposant . Merci ????????
Visited in february 2024
Tout était parfait, de l'accueil, du service, à la cuisine en finissant avec une discussion très sympathique avec le chef.
Repas excellent avec des ingrédients de qualité et de beaux mélanges de saveurs, les desserts sont excellents. Un rapport qualité prix rare sur aix.
Bravo à toute l'équipe.
Repas excellent avec des ingrédients de qualité et de beaux mélanges de saveurs, les desserts sont excellents. Un rapport qualité prix rare sur aix.
Bravo à toute l'équipe.
Visited in february 2024
Une belle soirée.
Une cuisine excellente.
Un service sympathique.
Il faut y revenir rapidement.
Une cuisine excellente.
Un service sympathique.
Il faut y revenir rapidement.
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Sans oublier un service à la fois discret et efficace. Le sourire, l’amabilité et l’accueil sont toujours présents ici et c’est très agréable de sentir cette pleine présence à l’autre autant dans l’assiette que dans la manière de nous la présenter !
Un rapport qualité prix que vous ne trouverez que rarement ailleurs !
Je n’ai pas pris tous les plats en photo mais en voici un aperçu !