2024
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2024
seasonal cuisine in a semi-gastronomic restaurant and cocktail bar in Aix
In the heart of old Aix, this former bar has been transformed into a bistronomic restaurant with the arrival of long-time chef Jean-Patrice Lando. Opt for the menu featuring a starter of homemade focaccia with goat's cheese, a fillet of sea bass and asparagus, and the chef's signature dish, homemade rum baba: it's fresh, meticulous, in short, we love it! The icing on the cake is Stéphane's talented wine and food pairings. Catering service also available. A place to rediscover with friends or even for a romantic meal!
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Members' reviews on LA CHIMÈRE
4.2/5
17 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in march 2024
Superbe expérience.
Nous avons passé un très bon moment, la cuisine est gouteuse et de qualité. Le chef est venu nous saluer.
L'ambiance et le cadre très sympa.
Nous reviendrons très vite.
Nous avons passé un très bon moment, la cuisine est gouteuse et de qualité. Le chef est venu nous saluer.
L'ambiance et le cadre très sympa.
Nous reviendrons très vite.
Visited in march 2024
Bon sans plus accueil chaleureux mais service long quantité un peu légère. Service un peu à la ramasse le verre de vin oublié sans compter les desserts qui ne nous ont pas été proposés bref pour notre part ce sera sans nous.
Visited in february 2024
Soirée et cadre très agréable. Le personnel très attentionné .
Visited in january 2024
Hier soir nous avons mangé à la chimère, très belle expérience ! La cuisine est délicieuse, nous avons été accueilli chaleureusement. Toute l'équipe est très sympathique et aux petits soins. Je vous recommande ce restaurant ! Nous reviendrons sans hésiter goûter les autres plats de la carte !
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Un serveur et un cuisinier passionnnés qui font un travail remarquable. Le service a été un petit peu long car c'est leurs debut et il faut qu'ils calibre le personnel mais l'attente vaut le coup et reste très raisonnable !
En plus avec l'offre sur "the fork" les -50% sur la carte de nourriture permettent aux plus petits budget de profiter de cette belle adresse.
Je recommande a 100%