2024
Recommended
•
2024
Restaurant in a warm and intimate setting that offers dishes with exceptional fresh products in Nice
Aptly named in the lively Port district. At Nuances, you'll be greeted by a décor that combines modernity and natural hues. But it's above all on the plate that the nuances of flavor come together. To find out what you're going to eat, you'll have to come and taste it, as the concept is a blind menu renewed every two weeks. Chef Seb and his team offer a culinary and human experience. What could be better than a place that chooses fresh, seasonal and exceptional products to awaken your taste buds?
Advertising
Advertising
Organize your trip with our partners Nice
Transportation
Book your plane tickets
Car Rental
Boat rental
Accommodation & stays
Find a hotel
Holiday rental
Find your campsite
Tailor-made trip
Immersion travel
Services / On site
Activities & visits
Find a doctor
Members' reviews on NUANCES RESTAURANT
4.7/5
25 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in february 2024
Le repas était délicieux, fin et raffiné, nous avons adoré le principe de manger à « l’aveugle », le service était très bien, la décoration très jolie.
Pour les points négatifs: la musique est forte ce qui est gâchant pour ce genre d’expérience et la haute ne doit pas assez aspirer car il y a une très forte odeur lorsqu’on rentre dans le restaurant et lorsqu’on en sort tous les vêtements et les cheveux sentent fort la friture ce qui est très dommageable…
Merci pour cette expérience
Pour les points négatifs: la musique est forte ce qui est gâchant pour ce genre d’expérience et la haute ne doit pas assez aspirer car il y a une très forte odeur lorsqu’on rentre dans le restaurant et lorsqu’on en sort tous les vêtements et les cheveux sentent fort la friture ce qui est très dommageable…
Merci pour cette expérience
Visited in february 2024
Un très bon moment de découverte. Des produits de qualité et un mélange de saveurs étonnant.
Merci beaucoup.
Merci beaucoup.
Visited in february 2024
Très bon accueil, nous avons beaucoup aimé les plats proposés , c’était vraiment succulent. Un mélange de saveur, et une très bonne expérience , nous reviendrons.
Visited in february 2024
Un menu découverte qui fait la part belle aux produits de saison, une belle intention ! Une cuisine inventive tournée vers les légumes dont on oublie les saveurs ! des associations vraiment réussies…
un talent indéniable du chef pour les sauces et l utilisation des épices et des herbes… ça explose souvent en bouche. Un petit bémol pour la mise en scène du fromage, le dessert et les vins
un cadre sobre un brin masculin il manque peut être un peu de douceur accueil et service très prévenant, nous reviendrons pour découvrir d autres surprises !
un talent indéniable du chef pour les sauces et l utilisation des épices et des herbes… ça explose souvent en bouche. Un petit bémol pour la mise en scène du fromage, le dessert et les vins
un cadre sobre un brin masculin il manque peut être un peu de douceur accueil et service très prévenant, nous reviendrons pour découvrir d autres surprises !
Advertising
The best at Nice and around
Advertising
Find unique Stay Offers with our Partners
Advertising
J'adore le concept de ne pas savoir ce qui on mange ! Les plat bien présenté !
En plus le matin je prend mon croissant chez eux à côté !
Lieu à découvrir !
Brasil
Gente lugar perfeito