LE FIGUIER DE SAINT ESPRIT

très belle expérience originalité des plats, de très belles assiettes ,les desserts sont de vrais tableaux. Le soir réserver pour un repas en amoureux le lieu et les lumières s'y prêtent. Les prix sont assez élevés mais correspondent à un repas d'exception. Idéal pour la St Valentin ou un anniversaire. Belle cave.

C'est le genre de maison qui vous laisse bouche bée sans possibilité de trouver les mots nécessaires pour décrire la formidable aventure GASTRONOMIQUE
Je peux sans hésitez affirmer que j’ai fais au figuier de saint esprit le meilleur repas (digne de la grande tradition de la gastronomie française) qui soit.
Outre l’emplacement , la décoration , les détails des tables, assiettes, verres, couverts, porte serviettes, qui sont d’un raffinement recherché,l’accueil extraordinaire, personnalisé, de la maîtresse de maison , le savoir faire du maître d’hôtel ainsi que du personnel en salle, sont un prélude à l’extase !
Difficile en quelques lignes de décrire ce festin , cette fantaisie des goûts, ce florilège de couleurs et de saveurs conjugués à l’extrême pour atteindre le seul et unique but = VOUS REGALER !
En fait l’on vient dans cette maison pour se régaler,se régaler de tout des prémices amuses bouches aux festins des desserts c’est ne partition en plusieurs actes qui se déroule et ou chaque plat vous plonge dans un enthousiasme délirant : le foie gras si merveilleusement moelleux et cuit à la perfection, les cannellonis de soupions à l’encre de seiche .. !(leur seule évocation me trouble !) un génie d’invention qui mets à portée de votre bouche un océan de saveurs exquises et variées comme peut etre vous n’avez auparavant jamais eu l’occasion de goûter !, le saint pierre juste passé à la plancha garde son goût naturel, les raviolis aux truffes et aillerons de poulets avec un jus à donner le sens du goût à quiconque !
La crème brûlée à la lavande suivie d’un soufflé fruit rouges (un vrai soufflé qui tient fier et droit ) et son sorbet puis les mignardises le tout avec des vins différenciés depuis le début(un verre pour chaque plat !).
Si vous voulez etre surpris , sans payer trop cher votre repas , essayez le Figuier de saint esprit et surtout faits moi part de vos observations : cette adresse est un bijou

The last meal this midday Sunday (the 1/27/2013) St Esprit Fig Tree in Antibes, I brought in anger despite my satisfaction on the quality and taste the dishes that I could tasted. I explained: I had misfortune to express my dissatisfaction waiting on a 45 minute between the entrance and the main course: The return was immediate during the bill with any awakening for this slowness in this type of establishment (a star in the Michelin guide). The tenancière chef took us with jusqu'à' part off with a very aggressive short speech and edge of the bearable. The only blame that you fact us was to be in delay 15 minutes but that we had it before by telephone during our trip. An address to be avoided or try your experience but especially by bus - the owner does not accept any comment. For my part I as much was never humiliated kind just off a restaurant some is the price of the bill and fame.

An exceptional place in a refined setting, a cuisine full of subtlety for a magical moment!

I love much setting in the patio. The cuisine is excellent and very affordable at noon. Recommended.